補腦，你只知道核桃？這幾樣補腦效果也很好！

現代人工作壓力大，用腦過度，隨之而來問題也增多了。因用腦過度而造成的記憶力下降，白髮增多，嚴重者甚至會出現腦供血不足，脫髮等癥狀，這時候就說明要補腦了。

說起補腦，大多數第一個想到肯定是核桃，沒錯，核桃是補腦，可是除了核桃之外還有很多東西的補腦效果並不比核桃差，今天就跟大家一起來分享下。

核桃補腦是公認的，市面補腦最熱的產品莫過於六個核桃了。核桃雖說補腦可是吃法卻很講究，下面就給大家說下核桃最好的吃法：將豬排骨和核桃一起煲湯，非常適合考生等用腦過度的人群。不過需要注意的是，這道菜的重點在於要把核桃清洗乾淨，先用溫水和麵粉攪渾，把核桃肉洗乾淨，然後再燉，否則湯很臟很黑，看上去可能沒有胃口。

除了核桃以外，海參也是補腦的良品。海參中含有豐富的精氨酸，對神經衰弱有一定的緩解作用。另外，海參中的煙酸、牛磺酸、鉀、鎳、賴氨酸等物質能快速消除疲勞、調節神經功能，還可以起到增強記憶力的作用。所以，老年人適當食用海參，能有效改善睡眠並提高記憶力。

至於怎麼吃，最簡單的方法就是做粥了，海參小米粥，即煮即食，方便美味，家裡的主婦們可以做給自己的老公或者長輩們吃哦。當然不一定非要煮粥了，紅燒也是不錯的選擇，就看你喜歡什麼方法了。

中醫認為，龍眼有補益心脾、益血安神等功效。凡是因心脾兩虛導致的健忘、失眠、智力衰退等，都可通過食用龍眼來調理。尤其適用於老年人大腦衰退、記憶力差的現象。

龍眼可鮮食，也可製成龍眼膏或烘焙成桂圓乾等。龍眼吃多容易上火，所以單次食入量要適度。需要補腦的人，可以經常吃龍眼，但是不要過量，否則會引起上火，帶來不必要的麻煩。

金針菇蛋白質含量、賴氨酸、精氨酸和亮氨酸的含量都非常高，是生長季節的很利於孩子智力發育的蔬菜王。其補腦效果並不比核桃差，所以需要補腦的人應該食用金針菇。

煮金針菇，因為金針菇里含有真菌多糖，這種物質在人體內難以消化，煮食金針菇不僅有助於蛋白質溶出，更有助於消化。另外金針菇培根肉燒烤也是個不錯的選擇，既美味就營養。

結語：雖然現代人的生活壓力，但正因為這樣，就更應該好好愛護自己，給自己給家人一個健康頭腦，才會成就不一樣的事業。祝您生活愉快！

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