減肥一點也不難，養胃刮油又清腸

選上幾斤米(米的質量、種類不限，只是建議你別選糯米， 洗凈後用炒菜的鍋，燒熱，什麼也不放，把米倒進去炒至發黃就可以了。

炒米的做法

1、鍋中不放油，放入大米用中小火干炒。

2、不停的用鏟子翻炒，否則下面會燒焦。

3、米一定要炒至發黃，至於是淺黃還是深黃，那就看你的口味來定了，你喜歡吃鍋巴就炒深黃一點，不喜歡就炒淺黃一點。

4、煮的時候，就像平常煮稀飯的做法就行了在鍋中煮一鍋清水，放入炒好的米燒開，轉小火將粥熬至稠。

5、在炒米里倒入開水泡一會兒，就是炒米茶。炒米茶，上班的時候可以喝。不耽誤工作又能減肥，既可健胃又能消積，一舉多得。

注意：

AH

1、炒好的米要晾涼後再煮粥，不然容易糊湯；

2、炒過的米不會象普通的米那樣可以熬得很黏稠，所以炒米粥的水要比平時熬粥少放一些。

中醫認為，胖人多痰濕、多積滯。脾主運化水谷，脾失健運，水谷停聚，釀成痰濕，變成膏脂，蓄於肌膚，日積月累，則成肥胖。糊米入中焦，具有健脾和胃，祛痰燥濕，消食化積之功，能改善胖人痰濕體質，幫助消化。腸胃不適，形體肥胖的人，在去醫院治療的時候，經常看到中醫師開的方子中有炒谷芽、炒麥芽，就是這個道理。

減肥原理：在炒制的過程中，米里所含的澱粉被破壞、分解，變成了活性炭。活性炭這種東西，可以把附在胃裡、腸子里的脂肪吸走，排出體外。因此，它特別的「刮腸、刮油」，且不傷腸胃。

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