降血壓、降血糖，冬瓜有一手，還能瘦身美容，女士要多吃！

冬瓜是一種大眾喜愛的蔬菜之一，冬瓜口味柔和多汁，清香甘甜。煲湯、做菜口味都非常的好。但是大家知道嗎？冬瓜不僅是美食，要是一種「天然葯」，吃冬瓜有利尿消腫、減肥、降壓、降糖的功效。使用正確的養生方法食用冬瓜，功效還會更好。並且冬瓜的熱量很低，非常適合中老年朋友經常食用。今天小編就來和大家聊聊，冬瓜的養生功效和價值，一起來看看吧。

【冬瓜的營養價值】

冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高，具防治癌症效果的維生素B1，在冬瓜子中含量相當豐富；礦質元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種，其中含鉀量顯著高於含鈉量，屬典型的高鉀低鈉型蔬菜，對需進食低鈉鹽食物的腎臟病、高血壓、浮腫病患者大有益處，其中元素硒還具有抗癌等多種功能；冬瓜不含脂肪，膳食纖維高達0.8%，營養豐富而且結構合理，營養質量指數計算表明，冬瓜為有益健康的優質食物。

【冬瓜的藥用價值】

性味：甘淡，涼。

歸經：入肺、大小腸、膀胱經。

功能主治：利水，消痰，清熱，解毒。治水腫，脹滿，腳氣，淋病，痰吼，咳喘，暑熱煩悶，消渴，瀉痢，癰腫，痔漏；並解魚毒，酒毒。

用法用量：內服：煎湯，2～4兩；煨熟或搗汁。外用：搗敷或煎水洗。

禁忌：孟詵："熱者食之佳，冷者食之瘦人。"

當然冬瓜除了減肥功效外，冬瓜特別適合需低鈉食物腎臟病、浮腫病以及高血壓的患者們食用，能起到降膽固醇、降血脂、降血糖的作用；冬瓜還能調節人體的免疫力，具有保護腎功能；它能治癒皮膚炎症，令膚色光澤，具有潤膚美容作用;冬瓜中含有豐富的的硒和維生素B1，因此它具有防癌抗癌的功效；而冬瓜還能清熱化痰、腫利濕的作用本打算做個素燒冬瓜的，但是發現冰箱中還有臘腸，就用它來借味吧，如同用蝦仁來燒冬瓜樣作為提鮮的一味食材，加入了點進去。果然讓這道素燒冬瓜吃出了肉味兒，這冬瓜吃起來軟糯可口，雖然只有那麼丁點的臘腸丁在那裡星星點綴，但冬瓜吸收了臘腸的味道，變得很有味道，而且葷素搭配，營養更均衡，吃起來更健康了。

冬瓜可以利尿消腫、減肥、降血壓、降血糖、保護腎臟，對我們的健康大有裨益。中老年朋友有相關健康問題的，可以經常食用一些冬瓜來保持身體的健康，緩解和治療相關疾病。下面小編就給大家介紹幾種，冬瓜的養生吃法，有興趣的朋友可以在家嘗試製作，一起來看看吧。

冬瓜草魚湯

材料：冬瓜500克，草魚(以魚尾為好)250克。

製作方法：先將草魚去腸肚，洗凈，油煎至金黃色，再與冬瓜一起，加入適量清水，燉約3～4個小時，最後放少許鹽調味。

功效：這是民間治療高血壓頭痛眼花的驗方。

冬瓜荷葉燉水鴨

材料：冬瓜200克，嫩荷葉3小塊，薏苡仁、赤小豆各 25克，水鴨肉250克。

製作方法：水鴨肉洗凈，切成中塊;冬瓜連皮切成大塊;嫩荷葉洗凈; 薏苡仁、赤小豆浸透後淘洗乾淨。將所有用料放入燉鍋，加入沸水一碗半，將燉鍋蓋上，隔水燉之。先用武火燉30分鐘，再用中火燉50分鐘，後用小火燉90分 鍾。燉好後，加入適量油、鹽、味精，即可食用。

功效：此膳潤肺養腎、清熱解毒，主治慢性腎炎的尿少浮腫。

冬瓜皮降糖飲

材料：冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各20克，玉米須15克，赤小豆90克。

製作方法：將以上各物一同放入鍋內煎煮為湯，每日1劑，分3次飲用。

功效：本飲有清熱止渴利水的功效，適用於暑熱傷津，肺胃燥熱，消渴引飲及肥胖症等。

冬瓜冰糖梨

製作方法：冬瓜肉、冬瓜子各適量，川貝5～10粒，雪梨數片，冰糖適量，一同燉約半小時即可食用。冬瓜肉、雪梨可食，湯可喝。

【臘腸炒冬瓜】

原料：臘腸1根冬瓜1塊小蔥1根生抽2勺油鹽適量

製作：1.準備好原材料；2.鍋中放入少許油，放入臘腸煸炒；3煸炒出微微出油後放入冬瓜塊進去翻炒；4.翻炒幾下後加入適量的生抽；5.翻炒均勻後加入少許水；6.燉煮到冬瓜透明後加入適量的鹽翻炒均勻，再大火收汁；

7.盛入盤中，表面上撒上小蔥末。

小貼士：1.臘腸是提前蒸過的，放入少許油煸炒是為了將臘腸裡面的油脂煸炒出來點，這樣炒冬瓜才會香；2.將冬瓜放入裡面翻炒後加入適量的水一起燉煮，直至冬瓜微微透明後加入鹽等調味料，再大火收汁即可。

你們都愛吃冬瓜嗎？

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