薏米兩種吃法輕鬆去除濕氣
濕氣入侵會導致食欲不振等癥狀的出現,如果不及時祛除濕氣,對人體的健康跟心理都是很大的影響。祛除濕氣最主要的方法就是食療,生活中有很多食物都有祛濕的功效。那麼薏米可以祛濕嗎?接下來將針對這方面的內容進行詳細介紹。
薏米可以祛濕嗎?
薏米是入脾的,可以健脾除濕。按藥材的性味,中醫里的祛濕葯,或是辛香溫燥,或是甘淡滲利。辛香溫燥的如陳皮,可以燥濕化痰,這就好比架起火把水烘乾。這樣有好處也有壞處,好處就是濕除得快,壞處就是「火」若大了,很有可能把壺燒乾。
薏米則味甘淡,滲利即利水滲濕,像疏通水道一樣將水排走。一般性屬寒涼,和作為果實、種子及質重的藥物多為沉降葯,沉降則能滲利。薏米性涼而沉降,是常用的利水滲濕葯。正如《本草正》里說:「薏苡,味甘淡,氣微涼,性微降而滲,故能去濕利水。」相比燥濕,薏米的特點就是滲濕、安全。最重要的是,濕邪表現各異,應對它們的方法也不盡相同,但薏米在祛濕除濕上應用更為廣泛。
薏米祛濕最好是用炒薏米泡水或者煮湯喝。炒薏米是取凈薏米用文火炒,至微黃色、鼓起時取出,放涼,略有焦斑,微香。中藥的泡製方法里,還有一種是將藥物與麥麩拌炒,即麩炒薏米。鍋熱後先撒入麥麩,用量為薏米的十分之一,加熱到冒煙時,加入凈薏米,炒至表面呈黃色鼓起時取出,篩去麥麩後放涼,略有香氣。簡單說下這個香氣。根據中藥炒製程度的不同,一般分為把葯炒黃、炒焦和炒炭。而炒黃就是指用文火炒到藥材固有的香氣,或鼓起、爆裂時為度。炒黃能緩和葯的過偏之性,同時散發的香氣,還有理氣解郁的作用。
薏米可以祛濕嗎?相信通過以上內容的介紹,大家已經有所了解。由以上內容可知,薏米具有比較好的祛濕效果,如果大家有食欲不振、夜間睡覺流口水或者大便糖稀的時候可以吃薏米祛濕。
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