他吃了這個調味品幾十年，96歲仍然正常工作，關鍵是要用對時間

含口姜，保安康。在民間流傳著這句俗話廣為人知。姜作為人們常用的調味品，同時也是葯食兩用的食材，應該如何吃值得學習。著名中醫專家，國醫大師路志正每天進餐的時候吃兩三片醋泡姜，今年已有96歲高齡，仍然正常工作。

中醫認為，人們早上屬於陽氣漸旺，因此，為了升發陽氣，服用生薑還是早上更好。歷史上，服食生薑的人民大有人在，孔子有句話「不撤姜食」，孔子活了73歲，在那個年代，人過七十古來稀，這個年齡絕對是長壽了，這與他「不撤姜食」的飲食習慣有關。李時珍在《本草綱目》描述：「姜，辛而不勞，可蔬，可和，可果，可葯。」

生薑具有開胃止嘔，發汗解表的作用，民間吃生薑可以防暈車、暈船，用生薑貼內關穴，具有明顯的的止嘔效果，因此被稱為「嘔家聖葯」。

生薑具有開胃健脾，促進食慾的作用，同時可以預防感冒，醋有軟化血管的作用，二者結合，可以促進食慾，避免感冒。脾胃為後天之本，氣血生化之源。對於老年人來說，顧護脾胃是長壽的根本。

當然，健康長壽需要的是長期保持良好的生活習慣，冰凍三日非一日之寒，養生也是如此。

附：醋泡姜的做法

生薑切成薄片，選擇好食用醋（很多飯店食用醋酸勾兌的，一定不要用），把切好的姜放到容器里，倒入醋沒過生薑，放入冰箱中冷藏一周後，每天食用。

孝敬父母，從給他養生知識開始吧！

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