山藥配著這些吃，營養效果翻倍，更滋補，大部分人都不知道！

山藥具有補氣潤肺的功用，既可切片煎汁當茶飲，又可切細煮粥喝，對虛性咳嗽及肺癆發燒患者都有很好的治療結果；山藥為補中益氣葯,具有補益脾胃的作用,特別適合脾胃虛的人。這樣吃山藥，營養效果翻倍，更滋補，大部分人都不知道！趕緊學學，以後就這樣做了！

山藥紅棗蓮子羹

食材：山藥、蓮子、紅棗、冰糖；

做法：鐵棍山藥洗凈，不去皮；滾到切斷；蓮子去芯、紅棗去核，洗凈；

所有食材放到一起，加水沒過食材大概6-7cm；水燒開後，開過煮，一直煮到湯水變色即可。

山藥板栗排骨湯

食材：排骨、山藥、板栗、雞精、鹽、花椒、蒜頭、姜、清水、胡椒粉、小蔥；

做法：板栗剝殼，然後讓鍋里煮一下；排骨洗凈切塊後，放入沸水中焯一下，倒入料酒焯；

焯過的水倒掉。然後在鍋里加新的清水，把焯好的排骨倒進去；

加入花椒和蒜頭、薑片，蓋住蓋子煮；山藥洗凈切塊加入山藥、板栗；蓋住蓋子煮加入胡椒粉、雞精、鹽；

攪拌一下，就出鍋了，盛碗，加入切碎的蔥末。

山藥燉烏雞湯

食材：雞肉、山藥、油、鹽、蔥姜、枸杞；

做法：山藥洗凈去皮，切塊；

起鍋放菜籽油油燒8成熱，放雞肉翻炒，炒至雞肉表皮變黃；

加姜蒜，加適量鹽炒勻，香味就出來了；

加入足夠的開水煮5分鐘，加入山藥燉煮30分鐘；最後加入枸杞即可。

喜歡吃山藥的朋友們不妨這樣做著吃，不僅營養美味，而且營養效果翻倍！

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