兩款養生湯品清明節氣滋陰潤燥

馬上就要到清明節小長假了，很多人都不知道應該如何去保養，其實節氣養生還是一個很重要的問題呢，不同的節氣養生的方法不同，清明節的時候吃什麼比較有滋補的作用呢，下面的這些滋陰潤燥的食譜可以試試的哦。

河蚌豆腐湯

清明節前後的河蚌最乾淨，肉質最肥厚，且有清熱解毒，滋陰明目之功效，老人們常說「春天喝碗河蚌湯，夏天不生痱子不長瘡」。河蚌吃法以煲湯居多，當季燒鍋河蚌豆腐湯，實為美味佳肴。河蚌肉鮮美，而且還有清熱解毒滋陰的效果，對於提高人體的免疫力有好處。

材料：豆腐，河蚌，香菇，小白菜，料酒，香油，大蔥，姜，鹽，味精適量。

做法：將豆腐切成長條片;豆腐片與生蚌肉分別放入沸水中焯一下撈出;湯鍋置火上，放入清湯、料酒、精鹽、味精、蔥末、薑末、香菇、蚌肉片、豆腐片、小白菜心;待湯沸後，撇去浮沫，移至微火上煮10分鐘;起鍋盛入湯盆內，淋入香油即可。

粉葛黃豆煲豬腳

粉葛主要成分是澱粉，有生津、止渴、止瀉、退熱、解酒毒的功效。黃豆富含蛋白質和人體必需的8種氨基酸，接近全價蛋白。中醫認為它還能寬中益氣、健脾養骨。民間謂豬腳「以形補形」，中醫認為它能強筋健骨、滋陰補益、催乳生津。加入醇香化氣的陳皮，合而為湯，清潤鮮美可口，具有健骨強筋、滋潤養益的功能，為三月踏青時家庭養生靚湯，且男女老少皆宜。這樣的搭配方法可以補充氨基酸和礦物質，對於健脾胃有一定的好處哦，同時也可以有強筋骨的效果。對於滋陰潤燥來說是不錯的選擇呢，適合清明時節食用。

材料：粉葛100克、黃豆100克、陳皮1/3個、豬腳1隻、生薑3片。

做法：粉葛去皮、切塊;黃豆陳皮分別浸泡，洗凈;豬腳去毛，洗凈，切對半，用刀背敲裂。一起下瓦煲，加清水300毫升(約2碗量)，武火煮沸後改文火煲約2個小時，下鹽即可，此量可供4-5人用。

清明節如何養生，上面的這些食譜大家可以試試，大家都否學會了呢，只要根據小編的介紹就可以吃到美味的菜肴了。家常菜促進食慾營養健康。這些食譜適合清明節食用，可以有滋陰的效果，同時也可以有提高免疫力強筋骨的作用，大家可以試試。

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