清明養生吃什麼 兩款養生食譜

清明是二十四個節氣中的一個，春季要注意一些保健的方式和方法，清明時節多雨，要注意去濕氣，同時也可以吃一些滋陰潤燥的食物哦，那麼吃什麼比較好呢，下面的這兩款食譜就是清明養生不錯的選擇呢，來看小編的介紹吧。

枸杞田螺湯

俗話說：「清明螺，賽過鵝。」此時，田螺螺肉肥美，殼中尚無小田螺，是食用的最佳時令。據記載，田螺肉味甘、性寒，具有清熱、明目、利尿、通淋等功效。枸杞田螺湯補肝腎，清熱解毒。用於急性黃疸型肝炎同時患有腎病的患者。這樣的一道食譜可以有很好的利尿的效果，對於清熱解毒去濕氣有好處，同時也可以有提高免疫力的效果和作用的哦。

材料：枸杞子20克、田螺肉100克、小白菜200克、姜5克、蔥5克、鹽5克、素油30克。

做法：枸杞子洗凈，去雜質;田螺肉清水漂去泥，洗凈，切片;小白菜洗凈，切5厘米長的段;姜切片，蔥切段。把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熟時，下入姜、蔥，爆香，加入田螺炒勻，注入清水500毫升，用武火燒沸，加入鹽、小白菜;用文火煮6分鐘即成。

芫荽鯽魚湯

芫荽的學名叫胡荽，又叫做香菜。中醫認為，香菜辛溫香竄，內通心脾，外達四肢，辟一切不正之氣，為溫中健胃養生食品，適合胃弱體質以及腸腑壅滯者食用。鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;產後婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳。鯽魚具有很好的補充蛋白質和鈣質的作用，和香菜一起吃，可以有補元氣的作用，對於開胃消食健脾胃有好處，同時也可以有提高體質的作用和效果的哦。

材料：鮮鯽魚150克，芫荽、生薑、蔥、精鹽各適量。

做法：將鮮鯽魚颳去鱗、鰓，剖腹去內臟，洗凈，將芫荽放入魚腹中，然後放入砂鍋內，加適量水用大火燒開，放入生薑、蔥、精鹽，煮至湯濃味香即可。

清明養生的一些食譜大家都學會了吧，上面小編已經給大家介紹了相關的內容了，不知道大家對這些小常識是否有所了解了呢，這些食譜可以有滋陰健脾胃的作用，還可以保健養生，還可以起到強身健體的功效哦，你還在等什麼?

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！