豬肝加它一起炒，鮮香軟嫩、不腥不膻，補血補鐵好健康！
說到炒豬肝，就不能不說到它的黃金搭檔洋蔥，豬肝加上洋蔥一起炒，不僅味道鮮美，還有極高的滋補效果。
【菜譜：洋蔥炒豬肝】
食材：豬肝，洋蔥，青紅椒，醬油，鹽，糖，薑絲，料酒，澱粉，食鹽，食用油
1、豬肝洗凈切片盡量切的薄些，用澱粉，醬油，鹽，薑絲，料酒拌勻腌20分鐘。
2、洋蔥切片狀，青紅椒洗凈切片。
3、鍋放油燒，加生薑翻炒出香味，熱放豬肝爆炒變色，加少許醬油。
4、倒入洋蔥 青紅椒，加食鹽，糖調味，翻炒至斷生即可。
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