誰說瘦身沒有捷徑可走？那都是用錯了方法

以前常聽一句話「三月不減肥，五月徒傷悲」，這是說如果不趁春天努力減掉養了一個冬天的飆，到了夏天該穿漂亮衣服的時候，就只有對著鏡子黯然神傷。

要說減肥這個事兒難么？也不難，只是擋在大多數人減肥道路上的大石頭，是吃不了苦。這個時候你就可以走點「小捷徑」，比如說吃對了東西。

具體什麼東西適合減肥食用，其實有很多，今天主要從主食的角度跟大家分享。

第10名：玉米

玉米好吃，還有助於減肥，煮玉米、烤玉米、玉米沙拉、棒子麵粥，都是代替米飯不錯的選擇。

美中不足的是缺少了兩種人體必須的氨基酸——色氨酸和賴氨酸。在南美洲等常年只能以玉米為主食的地方，常常因此發生糙皮病，或是癩皮病。所以，偶爾當主食吃吃就好，不要長期、單一地吃。

第9名：紅薯、紫薯

紅薯、紫薯和白米飯、麵條相比，膳食纖維要豐富得多，體積大，飽腹感也更強，而且價格便宜，味道香甜，人人都喜歡。一般來說，簡單蒸熟、煮熟就好了，吃膩了，搭配著牛奶吃也不錯。如果是正處於減肥階段的人要吃的話，一餐吃一個拳頭大小一天吃一次就就差不多，切忌因為它們好吃而吃多了。

第8名：土豆

土豆，含糖少，熱量低，是一款對減肥者來說十分不錯的主食。

一般來說，蒸煮製作，營養最佳，也可做成土豆泥、土豆餅，或是用微波爐做土豆片。一餐的量，和紅薯紫薯相似。鄭培奮提醒，如果菜肴中有土豆絲、土豆片，其它主食就要記得減量。

第7名：山藥、芋頭

山藥、芋頭，和土豆絲一樣，常常會被當作蔬菜吃。其實，它們的碳水化合物含量也挺多的，而且熱量不高，飽腹感卻很強，完全可以用來替代主食。如果平時用來做菜的話，其它主食，比如米飯、麵條等就要吃少一些，否則就達不到減肥效果了。

第6名：藕

藕富含澱粉、纖維，飽腹感也非常不錯，不僅是美味的菜肴，對於想要減肥或控制血糖的人，也可以代替著主食吃，要注意的是一旦藕吃多了，其他主食就要相應減少。

第5名：豌豆

很多人都不會想到，豌豆也適合當主食。鄭培奮介紹，減肥的人極其需要補充B族維生素，而B族維生素又極易吃不夠。豌豆富含B族維生素，膳食纖維也多。

對於準備減肥的人來說，豌豆是一個很好的選擇，吃的時候還可以搭配胡蘿蔔、玉米，還可以加點果仁，一餐吃一小碗的量最合適。

第4名：綠豆、紅豆

綠豆、紅豆富含澱粉、鉀、鎂、纖維等成分，是我們常說的雜豆。準備減肥的人可嘗試搭配大米做成綠豆/紅豆飯(綠豆/紅豆：大米=1：2)，或者減少大米熬綠豆/紅豆粥，再或者直接煮綠豆/紅豆沙、綠豆/紅豆湯等，都是不錯的健康選擇。烹煮前，記得要先浸泡足夠時間。

第3名：小米

小米不像雜豆有外面一層豆皮需要煮爛，對於很多飲食無節制或容易暴飲暴食的人來說，小米粥溫和易消化，喝下去會很舒服。準備減肥的人，建議可以和大米一起煮成「黃金二米飯」，或者熬成小米粥喝。

第2名：紫米、糙米

糙米，聽名字就很原生態，是沒有精加工的「全穀物」。正因為外面那層薄膜沒有被磨掉，營養就被完全保存了下來，紫米富含花青素，礦物質含量也比一般淺色糧食要高。另外，它的外皮相對堅韌，耐嚼，還可以減緩人們吃飯時的速度，這些都有利於減肥。烹煮前，一定要浸泡充分，可搭配著大米、紅豆一起吃，味道非常不錯。

第1名：燕麥

燕麥是當之無愧的第一名。綜合來看，燕麥中B族維生素、礦物質、膳食纖維含量都較豐富，價格實惠，口味也不錯，而且吃起來簡單方便，可謂是準備減肥的人的首選。鄭培奮提醒，商場里燕麥的種類繁多，減肥的人最好選擇生燕麥片、燕麥米，因為其它的混合燕麥片，熱量一般都不低。

健康的作息規律

捷徑歸捷徑，也是建立在生活作息健康的基礎上，如果一個人抽煙喝酒、暴飲暴食、久坐熬夜……不管什麼捷徑對於他而言都是回天乏術了。

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