吃個雞蛋，一家三口竟中毒，原來超市買的雞蛋千萬不能這樣放冰箱

找經絡、查穴位

在我們公眾號首頁的右下角有一個

「穴位查找」的工具，

你點進去就可以了，

更可以學到很多不一樣的經絡穴位知識。

天津電視台報道：日前

，瀋陽的一家三口，因為吃了炒雞蛋出現

嘔吐、高燒、腹瀉等

經過調查，

這一家人中毒的原因竟然是

因為雞蛋變質。

可這雞蛋是家裡人在正規渠道購買，並且放在冰箱里保存的，怎麼會變質呢？

經過進一步研究，

雞蛋變質的誘因竟然

是——

雞蛋放冰箱前，被清洗過。

雞蛋不應該越洗越乾淨嗎？

怎麼就會變質呢？下面將通過一個實驗進行測試！

沒有流量的朋友可以跳過視頻，看圖文版本~

實驗過程

首先，將同一批次買回來的雞蛋分成兩份，一份經水清洗後放入冰箱保存；另一份則直接放入冰箱保存。

5天後，將雞蛋取出。

當我們磕開經過清洗後的雞蛋時，意外的發現——

經過清洗的那些雞蛋的蛋黃已經完全散了，而且有一種臭味。

而磕開

沒清洗過直接保存的雞蛋，則發現雞蛋非常新鮮。

我們接著把清洗過的雞蛋全部磕開，發現

這些經過清洗的雞蛋全部散黃，慘不忍睹，而且腥臭味明顯。

而未經清洗的雞蛋顆顆都非常新鮮。

這是為什麼呢？清洗雞蛋真的是導致雞蛋變質的原因嗎？

專家解答

雞蛋殼

本身是骨質結構，就像人骨頭一樣，表面有很多

看不見的小孔

表面

還

有一層看不見的膜

，這層膜能夠阻擋一些細菌進入雞蛋內，但是這層看不見的膜，很容易就能被洗掉。

如果雞蛋殼表面的保護膜被洗掉，

細菌就能通過小孔直接進入雞蛋殼內部

而一旦雞蛋被細菌感染，發生變質，外表很難看出來，此時如果食用，自然也就會使食用的人中毒了。

為了避免吃到不新鮮的雞蛋，我們在準備炒雞蛋之前，可以先把雞蛋放到水中，

根據雞蛋在水中的狀態，

好了，看明白了嗎？記得把文章給朋友發過去瞧瞧，可別再一碗香噴噴的炒雞蛋上栽了跟頭哦！大家都很需要呢~

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