芡實食用時的副作用都有哪些

芡實是我們大家在生活中比較熟悉的一種中藥材了吧，而且芡實還是我們生活中很熟悉的一種食材了，因此就讓很多人都喜歡吃芡實了，是葯食同源的美味食物了哦，那麼芡實在服用的時候有沒有副作用呢，下面就讓我們一起看看吧。

芡實雖然有很多營養成分如碳水化合物、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵等對身體有益的元素，適當食用對人體的健康是很有幫助的。但凡事都有兩面性，芡實也不例外。

芡實有著許多獨特的療效，但是它畢竟是一種藥材，是葯三分毒。芡實的副作用主要體現在它固澀收斂的作用。古書《隨息居飲食譜》記載了芡實的食用宜忌:「凡外感前後,瘧痢疳痔,氣鬱痞脹,溺赤便秘,食不運化及新產後皆忌之。」所以，大便硬化者、便秘者、平時有腹脹癥狀、消化不良者、產婦新產過後都不宜食用芡實。

雖然芡實含有如碳水化合物、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵等營養成分，常吃對身體有益，但一般人也不適宜將它當主糧食用。此外，由於芡實性質較固澀收斂，因此就不適合常吃了，而且目前市面上的芡實主要有生用和炒用兩種，兩者的作用也不一樣，生芡實以補腎為主，而炒芡實主要作用是健脾開胃。炒芡實一般來說不適合在家自己炒制，因為在炒制的過程中要加入麥麩並掌握一定的火候，所以一般從藥店購買，我們自己炒制的話往往不容易製作好了哦，很容易就會讓我們把芡實炒制壞了，這對於我們的影響是比較大的了，因此我們大家最好還是選擇前往正規的藥店購買比較好了，這樣是比較健康的了，而且吃起來也比較放心哦。

芡實是我們大家都比較熟悉的了，這是很多人都喜歡吃的食物了，我們經常的吃芡實很有好處哦，不過雖然芡實很不錯，但是在食用的時候也是有不少問題的了，上面就給大家介紹了芡實的副作用，我們需要盡量的避免哦。

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