簡單好做，營養又美味的蝦仁豆腐，專治小孩挑食不吃飯！
給大家介紹一個簡單好做，營養又美味的美食，蝦仁豆腐，菜如其名，做法也是很簡單，非常適合老人和兒童哦！
蝦仁豆腐，蝦仁不腥無剌，和豆腐搭配在一起，既有蝦的鮮，又有豆腐的香，兩者結合，堪稱完美。蝦仁與豆腐可補充鈣質，降壓降脂，也是肥胖者的食之佳品！
製作步驟：
1.用料：豆腐草蝦蔥姜蒜 料酒蚝油 醬油胡椒粉黑胡椒 鹽 生粉清水
2.蝦仁剝殼留鳳尾，洗凈，用1克鹽，黑胡椒碎，料酒，一小匙生粉拌勻，腌制十分鐘！
3.豆腐切成小塊，加一小勺鹽在開水鍋中，將豆腐焯水去生豆腥味兒！
4.坐鍋燒熱，倒適量植物油，把蝦仁滑至變色盛出。
5.鍋中留底油煸香蔥姜蒜！
6.鍋熱後，倒炒菜用的油量，下入豆腐塊，輕推鍋柄，正反面都微煎下。
7.將蝦仁倒入，適量添加調料！
8.出鍋了！
而在製作過程中也可以爆炒和加水進行燉的形式，看個人口味！這種色香味俱全的美食小朋友看了非常有食慾哦，而且有豆腐，蝦仁，營養又美味哦！
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