這一物雖營養高但吃錯危害可多了 得重視！

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為了身體的健康，很多人都在不遺餘力的為自己的健康「下注」!不管是如今很多大街小巷都存在的各類養生館，還是平時生活中可以追求的保健佳品，都可以說是不斷的為身體做長期的「投資」。那麼，效果到底有幾何呢?

據了解，很多人都存在著三分鐘熱度的心理，圖個新鮮，尤其是像養生館這樣「高檔」的養生方式。而被普遍大眾所認可而且熟悉，事實上在生活中，的確有「補藥」之稱的食材。不過，今天為大家介紹的食材要格外當心，否則「補藥」變「毒藥」可就得不償失了。

豆漿

西方的早餐以牛奶麵包居多，而東方的早餐則以豆漿油條代替。豆漿富含營養，易於吸收，逐漸深受許多人的喜愛。而且，豆漿時防治高血脂、高血壓、動脈硬化等多種疾病的理想食品。

不過，總有一部分人顯得有點迫不及待!就拿豆漿來說，由於擔心外面的豆漿不安全，很多人便喜歡買生豆漿回家自己加熱，當看到泡沫上涌就誤以為已經煮沸，許多人不明就裡的就直接飲用。其實這樣對健康的傷害是很大的!

科學上講，其實此時沸騰的豆漿是一種「假沸」現象，是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，並非沸騰，是沒有熟的，而沒有熟的豆漿對人體是有害的。

雞蛋

雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素等人體所需的礦物質，對肝臟損傷有修復作用;富含的卵磷脂和卵黃素，對神經系統和身體發育有利;維生素和微量元素的存在，氧化致癌物質，具有防癌的作用。

而營養再多並不能都被完全吸收!由於飲食方式的不同，不僅僅是如何最大限度吸收雞蛋的營養，甚至是錯誤的雞蛋的吃法將雞蛋變成了一顆「毒瘤」。

生吃雞蛋要當心!一些人存在的認識誤區：食物一旦煮熟，就會流失營養價值，所以很多人也更青睞於吃生雞蛋。事實上，生吃雞蛋很可能會把雞蛋中含有的細菌一併吞入，造成腸胃不適並引起腹瀉。

黃豆中存在的一種皂角素，能引起噁心、嘔吐和消化不良的癥狀;還有要注意的是，一些酶和其他物質，如胰蛋白酶抑制物，能降低人體對於蛋白質的消化能力;細胞凝聚素能引起凝血，脲黴素苷類物質會妨礙碘的代謝，抑制甲狀腺素的合成，引起代償性甲狀腺腫大。

這些好友都關注了健康生活小姑娘，那麼你呢？

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