長期吃三七到底是養生還是冒險？

近年來，三七成了一些中老年人喜愛的日常保健品，不少「三高」患者幾乎每天都要吃一點。然而近日又有傳言稱，長期服用三七是在拿命冒險。於是，記者採訪了同濟醫院的藥學專家，詳細告訴您三七到底能不能吃？怎麼吃？

「事實上，長期服用三七沒有那麼嚴重的後果，但也不是什麼人隨便就能吃的。」同濟醫院藥學部專家李娟介紹，三七味甘、微苦，性溫，具有散瘀止血、消腫定痛的功效。其用途十分廣泛，除了對外傷療效顯著外，在治療心腦血管疾病、降血脂血壓等方面也有很好的效果，尤其是對於血液黏滯度高的患者治療效果明顯，可以防止動脈粥樣硬化。

但並不是所有人都適合吃。李娟介紹，孕婦、經期婦女、兒童、陰虛人群就不宜食用。而且還要區別三七和土三七，這兩者雖然名稱和功能相似，但超期或長期服用土三七可能導致肝損傷等不良反應。

同濟醫院藥學部專家李婷婷指出，服用三七不可擅自加大劑量或延長用藥時間，一般煎服用量3g～9g，研末吞服每次1g～3g。三七與其他止血藥或活血化瘀葯合用時，應酌情減量，以免藥效疊加而出現不良反應。三七中含有皂苷，不宜與酸性較強的藥物合用，以免在酸性環境下與酶發生水解失效。

李婷婷提醒，三七粉的具體服用方法分為生吃和熟吃。生吃可以止血化瘀、降血壓降血脂，作為日常保健用，通常的吃法是每天3g～5g，溫水或牛奶分兩次送服，最好在飯前服用，睡前不要服用，服用後容易口渴；熟吃可以補血養血，熟三七粉對手術後的患者和痛經等婦科病有很好的效果。通常是燉雞或燉排骨，雞或者排骨熟後，加入10g～20g三七粉或者三七頭，燉10分鐘即可，時間太長會破壞三七中的有效成分。

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