農村牆角下有種「南方人蔘」，潤肺生津，食用對貧血、癌症有療效

在農村，對於這種植物是非常的熟悉，我們經常可以在野外看到它，它雖然外表普通可實際作用並不小。這種植物葉子翠綠鮮嫩，以前家裡的長輩最喜歡用它來當蔬菜吃，無論現炒還是涼拌味道都是非常可口，因為純天然無污染特別受到歡迎。

而農村裡的人常常把它比喻成「土人蔘」，因為它不僅僅可以食用，而且藥用價值也是非常的不錯。別名又稱假人蔘、參草、土高麗參，紅參，紫人蔘、煮飯花，力參。土人蔘喜溫暖、濕潤的氣候，種子發芽適溫在20℃以上。植株生長最適溫度為25-30℃，可耐36℃的高溫，不耐寒，15℃時生長緩慢，遇霜凍即枯死。

櫨蘭具有觀賞，藥用，食用等多種價值。因其外形及功能近似人蔘，故被譽為「南方人蔘」常生長在牆角、磚縫、邊邊落落，叢叢簇簇。櫨蘭的嫩葉還是一種高檔保健蔬菜，營養價值高，含有人蔘皂甙、氨基酸及多種維生素，經常食用對貧血、神經衰弱、婦科病、性功能失調及消化系統癌症有一定的輔助治療作用。

櫨蘭的葉子可用來炒菜，尤其適合哺乳期的婦女食用，有催奶的作用。此外，其葉子還可以外敷治療疔瘡等疾病。櫨蘭的根部能治療脾虛無力，晒乾後燉著吃可以治療營養不良綜合征，和其它藥材搭配使用還有助於調節婦女月經不調。

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