雞蛋這樣用，可頂十副葯，很多人都不知道！

雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。

蛋白是殼下皮內半流動的膠狀物質，體積約佔全蛋的57%－58. 5%。蛋白中約含蛋白質12%，主要是卵白蛋白。蛋白中還含有一定量的核黃素、尼克酸、生物素和鈣、磷、鐵等物質。

蛋黃體積約全蛋的30%~32%，主要組成物質為卵黃磷蛋白，另外脂肪含量為28. 2%，脂肪多屬於磷脂類中一的卵磷脂。對人類的營養方面，蛋黃含有豐富的維生素A和維生素D，且含有較高的鐵、磷、硫和鈣等礦物質。蛋黃內有胚盤。

雞蛋是生活中最常見的食物，家家戶戶的餐桌上多多少少都會有雞蛋的身影。我們都知道雞蛋很有營養，很好吸收，卻很少人有人知道雞蛋也是一位中藥，具有很好的藥用價值，下面我們就一起來看看。

雞蛋中富含有：利於被人體吸收的蛋白質，不飽和脂肪酸，人體所需的８種氨基酸及豐富的微量元素如：鉀，鈉，鎂等，其外還富含維生素Ａ，Ｄ及Ｂ族維生素等。

中醫認為：雞蛋可滋陰潤燥，養血安胎，解毒止癢，健腦安神，具有滋補強壯，抗高血壓，調血脂，保護皮膚的作用。由此衍生出很多的藥用方

雞蛋的藥用方

治療高血壓、動脈硬化症

方法：取米醋180毫升放入瓶或罐中，取一個雞蛋洗凈放入醋中，浸泡48小時。當蛋殼軟化成一層薄膜時用筷子挑破，將蛋黃蛋清與醋均勻攪拌即成醋蛋。每日取1/7量加入2-3倍開水中，加少量蜂蜜調均空腹服用，連服七天。

治療各種牙痛

方法：取荊芥、薄荷15g,細辛、防風、升麻10g,雞蛋2個,放入鍋內同煮，等雞蛋煮熟撈出，剝掉外殼並用筷子戳幾個小洞，放入鍋內在煮5分鐘即成。僅吃蛋就能治療各種風、火、蟲引起的牙痛。

治發熱

方法：將雞蛋打勻後，以紗布蘸取蛋液包於頭部，可治療發熱，小兒發熱尤其有用。

治感冒

方法：取小杯紅葡萄酒用小火烤熱，接著再往酒里打人一個雞蛋，稍加攪動成糊狀，燒沸即可。稍涼後飲用，效果很好，輕感冒一次見效，稍重感冒2~3次見效。

５、治慢性氣管炎

方法：將2隻雞蛋打開，用1兩麻油煎透，加少量醋煮，早晚分2次服，連續食用，可治慢性氣管炎。

６、治陰血不足，失眠心悸

方法：可用生地黃、麥門冬、百合各12g，煎湯取汁，沖入雞蛋攪拌均勻即可服用。

除了以上這些藥用方法外還能治療小兒遺尿、抽筋，聲音暗啞，眩暈，痔瘡，女性白帶過多等癥狀，雞蛋殼研磨成面，外用可止血、固澀收斂；內服可治胃炎胃痛。

雞蛋真的是個寶，食用價值和藥用價值都很高！

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