什麼是羊骨 食用禁忌和營養成分

羊骨大家都吃過的吧，也就是我們經常吃的羊骨頭，它的營養價值是比較高的呢，而且還可以有很好的提高體質的作用和效果，可以補充豐富的蛋白質鈣質以及營養元素，下面就來介紹一下他的營養成分以及食用禁忌吧。

羊骨，別名：羊脊骨、羊骨頭、羊脛骨。羊骨為牛科動物山羊或綿羊的骨骼。因部位、年齡等之不同,骨的化學組成亦有差異。其中變動最大的是水分與脂類。骨質中含有大量的無機物，其中一半以上是磷酸鈣。此外，又含少量的碳酸鈣、磷酸鎂和微量的氟、氯、鈉、鉀、鐵、鋁等。氟含量雖然很少，但它是骨的重要成分。其性味肝溫,有補腎、強筋的作用。可用於血小板減少性子癜、再生不良性貧血、筋骨疼痛、要軟乏力、白濁、淋痛、久瀉、久痢等病症。羊骨頭可以有很好的補腎強筋的作用，對於提高體質來說效果不錯，而且還可以有補腎的作用，對於提高體質來說是不錯的選擇，大家可以試試這樣的養生食材。

1、哪些人不能吃羊骨

發燒者忌食;素體火盛者慎服。

2、羊骨的適用人群

一般人群皆可食用羊骨。特別是營養不良患者。

3、羊骨的食用禁忌

羊骨不能和赤小豆、百合、乳酪、板栗、鯧魚、梅乾菜、豆醬、茶、海螺、半夏、南瓜子、竹筍、豌豆苗、西瓜、醋、何首烏、南瓜同食。

關於羊骨的一些營養成分，以及食用禁忌，你知道了吧，可以看出的是羊骨的營養比較多，可以補鈣，促進新陳代謝，還能夠促進生長發育的哦，當然一些飲食禁忌是需要注意的，一些禁忌的搭配大家要注意哦。

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