養胃需注重3個時間點 推薦這些養胃食譜

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快節奏的生活讓很多上班族白領三餐不規律，出現胃部不適感就是身體的警報，若長期不吃或突然暴飲暴食只會讓胃部更加受傷。

一、養胃需注重3個時間點

1、早餐省不得

很多白領都以早上沒時間等等為借口，省略了早餐。然而經過了漫長的一夜，晚餐吃的食物已經消化殆盡了。到了早上，胃會分泌胃液迎接食物的到來。如果這時候你不進食，那麼胃酸就將腐蝕胃粘膜，長此以往，會出現胃痛、胃酸等癥狀的發生。因此建議早餐一定不能省，而且建議吃些溫熱的食物暖暖胃。

2、午餐不油膩

午餐應盡量選擇低脂肪、高蛋白、低纖維的食物，烹調方式以清蒸、燉煮為宜。太過油膩的食物或是高脂肪的食物，對於白領們原本就虛弱的胃來說，無疑是雪上加霜，消化起來會更困難，甚至誘發胃病，胃潰瘍的發生。

3、晚餐七分飽

一般情況下，人們在晚上活動量較少，能量消耗較低。如果晚餐吃的過飽會加大胃腸的負擔，食物長時間不能消化，甚至也會影響睡眠質量。所以晚餐都要注意不要過飽，七分飽是最好的狀態。

二、推薦食療膳食：

1、糯米江米紅棗粥

糯米、江米，性甘平、無毒，入脾胃。有暖脾胃，補中益氣，縮小便的功效。大棗「主心腹邪氣，安中養脾，助十二經。平胃氣，通九竅，補少氣，少津液，身中不足，大驚，四肢重，和百葯，久服輕身延年。」 以此二種葯食同源的原料共煮粥，經常食用，對胃寒有效。

2、糖薑片、糖姜水

糖薑片即超市所售成品，而且價格不高，比自己製作要省事，直接買來零食即可。 糖姜水則是將生薑切片，加紅糖共煮，胃寒疼痛不斷時，趁熱飲用有效。

3、姜制棗豆（源自《民間驗方》）：

紅棗1000克，黑豆1000克，姜500克（切片），洗凈後放入鍋中加涼水煮。煮熟後盛在容器內備用，每頓飯用碟盛五六個棗、 姜數片、黑豆一撮，放在鍋內熱上，吃飯時吃下，數月連吃即愈。

4、茴香狗肉湯

備料：大茴香10克，桂皮5克，陳皮6克，草果6克，生薑2片，狗肉250克，醬油適量，大蒜頭4枚。製作：將大回香、陳皮、桂皮、草果、生薑洗凈；大茴香、桂皮、草果槌碎；大蒜頭去皮；狗肉洗凈，切小塊，放鼎內熱油炒去膻味。將全部用料放入鍋內，加水適量，武火煮沸，改用文火煮至狗肉熟爛即成，飲湯吃狗肉。

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