飲食減肥不同於節食減肥，健康有效才是硬道理！

點擊右上角立即關注，更多健康內容不再錯過，不定期驚喜送給你。什麼是飲食減肥法？飲食減肥法是一種通過改善飲食飲水來控制體重從而減肥的方法。相比市面上流通的種種減肥藥及節食減肥法，飲食減肥法無疑是一種健康有效的減肥方法。因其操作簡便，對身體無副作用，故而受到很多人的青睞。

飲食減肥法的基本原理：

飲食營養干預是預防肥胖、減肥瘦身的基礎，減重膳食構成的基本原則應是，低熱量、低脂肪、低碳水化合物、適量優質蛋白質。合理的減重膳食應在膳食營養素平衡的基礎上減少控制每日攝入的總能量，既可以滿足人體對營養素的需要，又要使能量的攝入低於機體的能量消耗，讓身體中的一部分脂肪氧化以供機體能量消耗所需。

調查顯示，當BMI指數（身體質量指數，簡稱體質指數又稱體重指數）值大於22時，普通中國女性就感覺自己胖了，開始出現減肥的意願和行為。選擇不吃主食、不吃早餐、絕食減肥、保鮮膜減肥法是目前常見的減肥誤區。

很多人認為，只要節食就能減肥，其實不然。因為食物中所含的熱量不同，吃得多不一定攝入的熱量就多，吃得少不一定攝入的熱量就少。比如，吃35克饅頭與70克甜薯、120克土豆所獲熱量是一樣的。這就提示我們，減肥者在選擇食物時，只要進食體積大、熱量低的食物，就可以既飽腹又不長胖。

各種蔬菜中，冬瓜、黃瓜、白菜、豆類等含熱量最低，如欲獲得同樣減肥效果，吃兩份此類蔬菜和吃一份扁豆或蒜苗是一樣的。若要選擇藕、芋頭之類，則只吃半份就夠了。在水果中，西瓜的減肥作用最大。吃200克梨、桃、蘋果、香蕉、柑桔等任何一種，所獲得的熱量與吃750克西瓜是一樣的。乾果的熱量遠比鮮果高。
因此飲食減肥者不宜吃過多杏干或葡萄乾等乾果。

多吃魚類比肉類，特別是熟肉類對減肥更有益。吃120克魚和50克瘦肉或25克香腸所獲得的熱量同樣多。從減肥角度看，魚肉類的排列順序是：魚肉優於雞肉，雞肉優於牛肉、羊肉。有些營養學家對肉類的評價是：四條腿不如兩條腿，兩條腿不如沒有腿。

豆類的熱量最低，因此，豆製品是減肥者的首選食物。把豆製品當成零食來取代蘋果亦是一種好辦法。減肥的關鍵是降低熱量的攝入。因此，選擇體積大熱量低，可以很好地減控食慾，就可以吃飽肚子的同時也減肥。

總之，飲食減肥最重要的是讓身體不多攝入熱量，同時又可以讓身體以及有的脂肪代謝掉，—定會堅定自己的信心。所謂科學減肥指的是科學搭配三餐，科學減肥，逐步降低熱量攝入，同時幫助體內代謝脂肪，這樣將多餘脂肪代謝出體內是最為健康的減肥飲食方式。

飲食減肥的營養原則：

首先第一步我們要知道減肥對營養的需求量，這樣我們才可以在保證身體正常運作的情況下進行減肥，對於減肥者來說，每天的熱量只需2100卡左右就可以了，蛋白質也要適量補充，纖維素和一些鈣、鐵等微量元素和維生素對身體也是很重要的，每天一定要補足，除以上介紹以外，還要多喝水，大概8—10杯（每杯250毫升）就可以了。

飲食減肥的烹調原則：

在了解減肥的營養需求後我們來介紹一下飲食原則，在選擇材料的時候不要選太多油的食物，燒菜的時候也不要用太多油來烹飪，少吃甜食，可以試試少食多餐，一般每天吃6-9餐都可以，而且在睡覺前3個小時不要再進食。 歡迎關注微信公眾號「健康工具大全」（微信號：medrobot）