這水果被稱為長在樹上的「牛肉」 多吃還能減肥
2014年，美國加州聖弗洛特大學比夫?惠靈頓教授帶領的生物學研討團隊，在《Nature》宣布論文，初次揭露斷定了牛肉果的營養價值。這個來自烽火區域伊拉克的甘旨果實——牛肉果，正式走進了我們的視界。
這種有著牛肉紋路、香氣和口味的水果，早年間只是在本地貴族中盛行，並未導致太多人注視。而如今，憑仗堪比「天然分子照料」的口感、抱負型減肥商品的潛力，一躍成為了西方美食圈的新貴。
牛肉果奇特在哪裡?
對於牛肉果，有幾個奇特的本地和我們共享。首要當然是吃起來像牛肉。牛肉果外觀很一般，長這麼：
沒錯，切開果子以後，裡邊的果肉有著牛肉的紋路和色澤，吃起來也很像!切開以後是這個姿態的，紅肉和白肉都能夠吃：
有著濃郁的肉香和口感，按理來說應當廣泛盛行起來，而且作為肉類的替代品，那麼這麼的食物為啥不盛行呢?
最大的因素即是稀有，因為本地特別的氣候，外加人為的損壞(牛肉果木具有天然香氣，也是本地貴重的配飾資料)以及牛肉果自身的繁衍特性，所以如今牛肉果很稀疏，是本地貴族才能夠吃到的食物。
牛肉果越吃越瘦
2014年，比夫教授團隊人員經過長達8個月的樣本剖析得出結論，食用該果實耗費的卡路里大於從果實中吸收的卡路里。
研討人員還發現，牛肉果的紅肉中含有豐厚的蛋白質，還有鐵、鋅、煙酸、維生素C、硫胺、核黃素和磷等微量元素。此外，果實內包括很多膳食纖維，如YPPAH多糖，無法被人體消化，很簡單發生飽腹感。
看到這兒，激不激動，這不是上好的減肥藥嗎?可是因為上面說的稀有的因素，一般人並吃不到。
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