高血脂常識，你可別錯過了

飲食篇

1、高膽固醇就不能吃蛋？

只要注意份量、避開其他高膽固醇食物陷阱，照樣可享用雞蛋。

2、高血脂病人不能吃海鮮？

其實海鮮是飽和脂肪低，且屬優質蛋白質的食物來源，對增加膽固醇的影響較低，只要避開蝦頭、蝦卵等高膽固醇部位即可，其他如秋刀魚等富含omega-3脂肪酸的魚類的都是很好的選擇。

3、哪些食物可以幫助降血脂？

全穀類食物如糙米、燕麥，及富含水溶性膳食纖維的蔬果都有降血脂的功能。

4、吃素可以降膽固醇？

吃對素，確實可降膽固醇；若是吃錯素食，對降膽固醇依舊沒幫助。

預防篇

5、高血脂會遺傳嗎？

父母之一若有家族性高膽固醇血症，孩子有50％的遺傳機會，因此，有家族史的高危險群應儘早就醫檢查。

6、高血脂可以預防嗎？

高血脂可以透過生活型態如健康飲食、運動、戒煙等預防或延後發生。

7、洗血脂可以預防高血脂？

不可以。低密度脂蛋白膽固醇透析術（俗稱洗血脂）是以洗腎的原理分離出血中的膽固醇，多用於治療家族性高膽固醇血症，這類患者的膽固醇可能高達300～400mg/dl，甚至飆過1000mg/dl以上，且以藥物控制的效果不顯著，而非用於預防高血脂。血脂透析多是每周進行一次，一次3～4小時，且須終身治療。

8、膽固醇越低越好？

壞膽固醇（低密度脂蛋白膽固醇，LDL）是造成動脈硬化、阻塞的罪魁禍首，好膽固醇（高密度脂蛋白膽固醇，HDL）則扮演血管清道夫角色

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