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還在吃紅棗補血嗎?這樣的紅棗千萬不能吃啊!女人千萬要注意!

紅棗,被譽為「百果之王」,含有豐富的維生素A, B族維生素、維生素C等人體必需的多種維生素和18種氨基酸、礦物質。其中維生素C的含量是葡萄、蘋果的70-80倍,維生素P的含量也很高,這兩種維生素對防癌和預防高血壓、高血脂都有一定作用。大棗對女性朋友具有特殊的養血安神、美容的作用,每天用3-5顆大棗泡水喝,具有養血美容的功效。

中醫認為,紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品。而且大棗中含有豐富的環磷酸腺苷,是人體能量代謝的必需物質,能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養,對防治心血管疾病有良好的作用。

很多人喜歡在煮排骨或者燉雞煲湯時放上點紅棗,認為這樣既營養又美味。可是,你在煲肉湯的時候為了去腥提味,會放上大蔥、生薑等辛熱助火的食材,紅棗也是屬於辛熱之物,二者同時,會是人火氣更大,造成脾胃不和、消化不良等反映。

也有很多人喜歡直接干吃紅棗,但是一旦遇到味道發苦的紅棗,千萬不可再吃。因為紅棗發苦,說明已經發霉,雖然可能表面看不出有發霉的跡象,其實,黴菌已經深入食物內部,因為黴菌是一種真菌,首先菌絲在內部大量生長,表面才會慢慢顯現出來。

但凡是發霉的食物,都可能存在「黃曲霉素」這種一級致癌物質!人體食用超過1毫克的黃曲霉素就會致癌!最可怕的是,這種毒素居然用100°的開水也殺不死它,不是殺不凈,而是根本殺不死!而且,黴菌的以孢子的形式傳播的,統一包裝內的食物極易發生牽連霉變。所以一旦吃到有苦味的紅棗,最好是整袋都不要在吃了,在健康面前,這點小錢根本算不得什麼!

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