雞蛋軟餅的黃金比例配方，好記好做好吃！當早餐最美了
放學，妞妞兒說餓，要我做餅子給她吃，想起前幾天朋友要軟餅配方，今天特意稱了稱，把配方精準量化，方便大家操作。
今天的餅子裡面加了薄荷葉，多了一絲清香，做好的餅子直接吃都很美，要是搭配上自己喜歡的醬料和蔬菜，會更美。比如搭配黃豆醬生菜蘆筍火腿或者煎培根等。
主料：清水400克 麵粉200克 雞蛋3個 （這個配方的量夠三個到四個人吃）
配料：薄荷葉（可以用香菜小蔥荊芥等其它香味兒蔬菜）
調料：鹽 色拉油 可以添加小量胡椒粉或者五香粉
主要廚具：平底鍋
做法：
準備材料。
用一個較大盆，裝好水，倒入麵粉，用蛋抽攪打均勻。如果沒有廚房稱，麵粉慢慢的加入，至到糊糊滿意為止。
打入雞蛋，加鹽加香料粉攪打均勻。
薄荷葉切碎，放入麵糊中拌均勻。
拌好的糊是這種狀態。
平底鍋預熱，用廚房紙擦油，倒上面糊，通常是兩飯勺，轉動鍋子，讓餅子鋪滿鍋底。中小火加熱。
定型後可以在餅子上面刷油，然後翻面煎。
之後出鍋就好了。
我管做，你管吃，自己搭配吧，黃豆醬，香菇醬，蕃茄醬，都可以用。
生活小花絮：
今天分享一個雞湯：
人品，是人真正的最高學歷，是人施展能力的基礎，是當今社會稀缺而珍貴的品質標籤，人品和能力，如同左手和右手，單有能力，沒有人品，人將殘缺不全，人品決定態度，態度決定行為，行為決定結果。
德國原裝進口廚具 菲仕樂（Fissler）平底鍋 不粘鍋平底煎鍋 28cm
￥399.00
※早餐太重要了，就應該要這樣吃嘛！
※法國西班牙的經典早餐充滿當地特色，旅遊時不容錯過！
※土耳其人的早餐可謂「千家一律」：味道詭異的腌橄欖是必備的小菜
※每天無精打采？你需要從早餐開始補充活力
※早餐吃什麼？10分鐘做出色香味俱全的煎餅，你也可以做到
TAG:早餐 |
※這是最便宜的「食物黃金」，每天吃一點，血壓穩定，胃病也好了！
※好黃！好甜！好脆！好鮮！好吃！桃界新貴，不是仙桃，勝似仙桃，沂蒙黃金油桃熟了！
※黃金蝦仁炒飯 好久沒吃到如此美味了
※買來的早餐兒子不喜歡，卻對婆婆做的「黃金麵餅」情有獨鍾
※這菜被稱為腦黃金，便宜又好吃，做法簡，孩子吃了學習成績蹭蹭漲
※這是我吃過最好吃的三色黃金炒飯，沒有之一
※知道餃子館為啥生意那麼好了吧，只不過是掌握了餃子的黃金比例
※早餐被稱為一天的黃金餐，但是很多人的早餐吃的都是毒素！必改！
※蔬菜里的植物黃金，男人女人吃了好，老人吃更好！但做錯這點等於白吃
※像佛手一樣的黃金色橘子，果皮能看能吃，養一盆在家最好不過了
※姨媽走後，是「減肥黃金期」！多吃這3種水果，燃脂效果很好
※這道美食是「液體黃金」吃一塊相當於吃8個蘋果，據說孩子吃了更聰明
※這是孕媽睡覺的黃金點，把握好，胎兒發育會很好
※枸杞的「黃金搭檔」就是它，比你只喝枸杞水好多了，你了解嗎？
※這道菜是「水中黃金」，吃一塊相當於喝2瓶牛奶，孩子常吃變聰明
※陝西的「黃金小米粥」，胃不好的朋友每天都得來一碗！
※孕期多吃這幾種食物，比腦黃金都還好，讓孩子贏在起跑線上
※實拍：這種撒了24K金粉的「黃金雞翅」，很好奇吃完上廁所會怎樣？
※孩子最愛的黃金雞塊，學會了它的做法，孩子再也不扭著去快餐店了！
※姨媽走後的一周，是「減肥黃金期」！瘦身效果很好，別錯過了