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愛吃它的人非常多,堪稱食物中的人體清道夫,對健康益處多


外國人都不敢吃血類的製品,但是在中國就不是,人們對血製品有一定的熱愛,血豆腐,鴨血,牛血,其實在這些血裡面最好的就是豬血。



愛吃它的人非常多,堪稱食物中的人體清道夫,對健康益處多


豬血含鐵量十分豐厚,比豬肝高兩倍,比雞蛋高18倍,比瘦肉高20倍。其鐵吸收率可高到達22%以上,所以,貧血病人常吃豬血能夠起到補血的作用。女性常吃豬血,可有效地補充體內耗費的鐵質,從而使本人面如桃花,生動輕盈,這是任何高級護膚品都無法相比的。



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豬血多磷脂,而磷脂能使乙醯膽鹼量增加,使細胞之間的聯絡疾速,從而改善人的記憶力。因而,有早期老年性痴呆症的患者宜多吃豬血。豬血還能較好地肅清人體內的粉塵和有害金屬微粒對人體的損傷,可謂人體污物的「清道夫」。


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看了這麼多豬血的好處,是不是覺得這麼多年吃豬血不僅僅是美味,好處竟然也這麼多,這讓我想起來了家鄉的名菜,豬血腸!

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