冰糖雪梨止不住咳？沒想過你的製作方法錯了吧！

民間素有「一伏一條魚，一九一個梨」的說法，即是說三伏天要吃魚，三九天得吃梨。中醫攝生考究「春夏養陽，秋冬養陰」。魚性溫熱，能補陽氣；梨則甘寒，能滋陰潤燥。

秋冬時節，燥氣偏盛，尤其是北方，愈加枯燥。加上霧霾的影響，所以每到秋冬，便有許多兄弟呈現咽喉枯燥痛苦、乾咳不止。這時，來一杯冰糖雪梨無疑是最好挑選了。我相信，許多喝過冰糖雪梨的兄弟必定會拍磚，喝了多少年的冰糖雪梨了，怎樣從未收效。關於這一點，筆者也感同身受，冰糖雪梨從小喝到大，沒有一次止住我那固執的咳嗽。

學習中醫以後，才逐步理解其間的奧妙。不是這個甜水沒有效果，而是咱們都用錯了。雪梨甘寒滋陰沒錯，但梨子不一樣部位的成效是有差異的，不能混為一談。其間，梨肉潤澤，可滋陰；梨皮不光潤燥，更偏於清火止咳；梨心則酸斂主降。關於沒有咳嗽疾患的人來說，用梨肉做冰糖雪梨無疑能起到滋陰潤肺的攝生成效；關於乾咳不止的人來說，用梨皮才是最好挑選。清代名醫吳鞠通，所創的醫治燥咳名方桑菊飲即是用梨皮入葯。而咱們大多數人在製造冰糖雪梨的時分都是去掉梨皮，只用梨肉，這麼不光起不到止咳的效果，反而會由於梨肉滋膩生痰，加劇咳嗽。

所以，在冬天食用冰糖雪梨的時分必定要注意：乾咳不止的人宜用梨皮製造冰糖雪梨。正常人僅僅滋陰潤燥，可以用梨肉製造，當然，對正常人來說，能全梨入葯是最好的，由於秋冬天主降，主藏，梨核酸收斂降，可協助人體陽氣內斂，防止陽氣外泄。陽氣內斂，又容易形成人體內火較重，而梨皮則善於清火。三者同用，便可起到一箭三雕的效果，既能適應時節收斂陽氣，又可起到秋冬養陰，還能清火以防內熱。

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