一斤粽葉能包幾個粽子 粽子怎麼包
包粽子也是個技術活，同樣是包粽子，有的人包的好看又好吃，個頭大小勻稱，有的人包的則相反。那麼，一斤粽葉能包幾個粽子?
一斤粽葉能包幾個粽子：
這個取決於粽子的大小和餡料的多少。要用葉子光滑的一面包裹餡料，因為另一面很澀，包反了吃粽子時不易剝皮。取粽葉的2/5摺疊成漏斗狀，放入糯米、蜜棗、花生等，注意不要放滿。之後用剩餘粽葉封口、包裹，用細線纏緊就行了。
包粽子的簡單方法：
材料
江米(糯米)、粽葉
做法
1、把江米(糯米)提前一天泡好
2、肉最好買五花肉的，煮完後，肥油都滋到糯米里，會格外好吃，而且肉煮久後口感較柴
3、肉洗好後切小塊，然後放醬油、五香粉、蒜粉、料酒、糖、鹽少許，腌制兩個小時
4、包粽子時候，放肉不同與放棗，放肉一定要糯米把肉包起來，這樣肉的味道不會外泄，油和香氣會被糯米滋住，這樣肉夾雜著米香，米又糾纏著肉香，回味無窮。
5、煮粽子最少要2個小時...
溫馨提示：
粽子最好不要涼著吃,吃前要徹底加熱。糯米、粽子餡都是容易變質的食物,加熱不充分,很容易發生食物中毒;二是因為變涼的粽子過油、過黏,更容易引起消化不良。粽子剝開後如有黏絲,則表示粽子可能放很久不新鮮了,最好避免食用。
包粽子需要糯米1000克,豬腿肉600克，醬油50克,白砂糖27克,鹽25克,白酒5克,味精1克等材料，第一次慢慢來，不要操之過急。
粽子是比較難消化的食物，有胃病的人最好不要吃，對胃不好。
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