營養學家說，蘋果是非常好的果實，能夠治療很多疾病，比如雙向調節便秘，也有的中醫專家說，水果都有害，切不可食用。這兩種錯誤的觀點在現在都非常流行，以至於水火不相容，民眾也不知道誰對誰錯。

很明顯，這兩者都有致命的錯誤，沒有具體問題具體分析，不會用辯證法，西方諺語說「甲之砒霜，乙之甘飴」，一個事物對於任何人都不可能是具有同樣的作用效果，比如很多人喜歡錢，但是並不是每一個人都會為得到了錢而開心幸福。

蘋果長得美，並不代表人吃了也會變美

今天，就以專業的中醫角度分析吃蘋果的好處與壞處，只有大家都明辨是非之後，才真正能夠健康的養生，正確的飲食。

蘋果是什麼中藥？

蘋果首先在中國古代就有記載，只是不交蘋果，叫做「柰」，「梵言謂之頻婆」，現在稱呼蘋果其實是來自佛教的語言，是梵語的叫法，中國本土叫做「nai」，第四聲。

最早記載蘋果的本草書是魏晉南北朝時期的陶弘景，「柰，江南雖有，而北國最豐。作脯食之，不宜人。林檎相似而小，俱不益人」，陶弘景那個時候就已經把這種水果概括為不宜人。而蘋果也是分很多種類的，「樹、實皆似林檎而大，西土最多，可栽可壓。有白、赤、青三色。白者為素柰，赤者為丹柰，亦曰朱柰，青者為綠柰，皆夏熟。涼州有冬柰，冬熟，子帶碧色」。可見，蘋果的生產是非常久遠的了！

蘋果分很多種

古人將蘋果作為主要糧食使用，所以郭義恭《廣志》記載：「西方例多柰，家家收切，曝干為脯，數十百斛，以為蓄積，謂之頻婆糧。亦取柰汁為豉用」，古人食用蘋果是經過處理的，比如做成果脯，或者通過發酵，而不是直接生吃。

蘋果治療什麼疾病？

對蘋果最早的治療記載，就是《食療本草》，說「 益心氣，主補中 諸不足氣，和脾。卒患食後氣不通，生搗汁服之」，「卒患食後氣不通」，其實就是現在所謂的淺表性胃炎之類的疾病，屬於中焦有濕熱導致的心下痞證。很多有淺表性胃炎的患者非常喜歡飯後吃蘋果，這也是蘋果治療效果的一種體現。這也說明，蘋果是苦寒之葯，所以孫思邈說「酸、苦，寒，澀，無毒」。

為什麼美容不能吃蘋果，越吃越丑？

正是因為蘋果苦寒，苦寒之葯具有閉氣的作用，《名醫別錄》說「苦，寒，有小毒。多食令人肺壅、臚脹，有病患尤甚」，「形寒飲冷則傷肺」，很多人吃了這個之後會發現肺氣不宣，這種情況下，其實皮毛不澤，美容效果完全沒了。正是因為如此，很多人為了治療便秘，大量食用蘋果，但是皮膚並沒有變好，還越來越差，苦多傷肺。過多的苦可能造成心火太旺,進而剋制肺氣。肺主皮毛,苦味太多,皮膚可能失去光澤,毛髮容易脫落,造成「多食苦,則皮槁而毛拔」的後果。

濕熱導致腹脹了，可以吃一點

蘋果明明是甘酸的，為什麼中醫要說是苦寒？

中醫的五味跟我們現代所謂的五味定義是有差別的，比如所謂的「甘」，其實還有苦的成分，而且中藥五味的定義還需要考慮到氣、性，這幾者一起考慮才能定五味之性。

什麼樣的人吃蘋果最好？

蘋果是苦寒的中藥，所以在吃蘋果時一定要看體質，如果是濕熱體質，或者中焦熱氣重的體質，則可以食用。如果本來就是寒性的體質，還吃蘋果則會出現越吃越生病的效果。蘋果雖然是好水果，沒有吃對也會生病。

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