水果是「萬能」的嗎？補腎水果出列

指小歡一直覺得水果界版圖很大，總有讓人意想不到的驚喜出現，比如這期要和你們分享的「補腎水果」！！！感覺多吃水果，我們從裡到外都被照顧到了，想想真是好划算！

1、葡萄

中醫認為，黑色入腎，多吃黑色食物有助於補養腎臟。市面上的葡萄種類和顏色極多，最能補腎的是黑葡萄。黑葡萄不僅富含鈣、鉀、磷、鐵等多種礦物質和豐富的維生素，還含有多種人體必需氨基酸，具有降血脂、養腎、抗氧化和提高免疫力等作用。大量醫學研究證明，葡萄對腎炎患者的康復具有一定的輔助療效。

葡萄營養價值雖高，但是俗話說「病從口入」，買來的葡萄要清洗乾淨才能吃。可以先在洗葡萄的容器里放適量水，然後放入兩勺麵粉或澱粉，來回翻騰葡萄，不要使勁地去揉，由於麵粉和澱粉都有黏性，會把葡萄表皮的髒東西都給帶下來。

營養學家建議，吃葡萄只要在食用前充分洗凈果皮，整顆入口，連皮帶子一起吃，這樣營養就會達到「百分百」。「吃葡萄不吐葡萄皮」不再是一句繞口令，而是一句科學飲食的良言。吃葡萄後不能立刻喝水，否則很容易發生腹瀉。食用葡萄後以間隔4小時再吃水產品為宜，以免葡萄中的柔酸與水產品中的鈣質形成難以吸收的物質，影響健康。

2、桑葚

桑葚是補腎的佳品，多食用桑葚，可益氣補腎。桑葚又叫桑果、桑棗，成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。桑葚味甘、酸，性寒。能滋補肝腎、補血養顏、生津止渴。可用於肝腎陰虧、腰膝酸軟、目暗耳鳴、關節不利、津虧血少、口渴煩熱、腸燥便秘等症。

經現代營養學研究發現桑椹里含大量的蛋白質、氨基酸和維生素，能補益肝腎，改善腎功能，減輕神經衰弱癥狀。而且它的營養價值相當於蘋果、葡萄五倍左右，因為含有大量的膳食纖維，食用後可以促進腸蠕動，減輕腎臟負擔，排毒養顏。

桑葚是由很多小桑葚密集成一卵圓形或長圓形形態的，比較難於清洗，稍用力，皮就破了，不用力就難於將縫隙中的髒東西洗凈。清洗桑葚有小技巧，先用自來水不斷沖洗，就可以將其表面的髒東西沖洗出去。最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。

3、黑加侖

黑加侖又叫黑醋栗、黑豆果、紫梅，黑加侖的營養價值極高，據科學家統計，每100克黑加侖當中含有181毫克的維生素C、322毫克的鉀和多種鈣、鋅、磷、鎂和鐵等物質，具有降低血脂、養腎、抗氧化和提高免疫力等作用，實在不失為一種老少皆宜的果中聖品。

這種被叫做黑醋栗、黑豆果的水果還有很高的藥用價值，經常吃的話可以通過裡面一種叫做生物類黃酮的物質改善血管的通透性，同時還能延緩衰老和有效防癌。

黑色水果的黑色表皮中含有更多營養成分，大家在食用時，最好連皮一起吃。

4、黑棗

黑棗是黑色的，因此被譽為是補腎的佳品。因為傳統醫學講究的是以色補色，腎臟按照五色屬於黑色，因此黑色的食物對於腎臟的健康都非常有幫助，黑棗也不例外，因為黑棗的營養價值很高，被譽為「營養倉庫」，補腎就是補元氣，一個人元氣足，體質就相對更好，也會更健康。

紅棗注重補血，但是黑棗注重補腎，中醫有記載，黑棗味甘澀，性寒，含有蛋白質、脂肪、糖類和多種維生素，其中以含維生素C和鈣質、鐵質最多，有補益脾胃，養腎陰血的功效。想要養腎的可以多吃一點黑棗。

吃的時候別一次吃的太多了，適可而止就不會有副作用的。

5、栗子

板栗對人體的滋補功能，可與人蔘、黃芪、當歸等媲美。歷代著名中醫都認為栗子味甘性溫，無毒，歸脾、胃、腎三經，補脾健腎、補腎強筋，活血止血，適用於脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，腎虛所致的腰酸膝軟，便頻，以及金瘡、折傷腫痛等症，尤其對腎虛患者有良好的療效。

唐代孫思邈稱栗為「栗，腎之果也，腎病宜食之」，並指出，生食治腰、腳不遂。《本草綱目》也曾記載：「有人內寒，暴泄如注，令食煨栗二三十枚頓愈。腎主大便，栗能通腎，於此可驗。」蘇東坡有詩句云：「老去自添腰腳病，山翁服栗舊傳方」。

但栗子生吃難消化，熟食又容易滯氣，所以一次不宜多吃。飯後吃板栗易發胖，最好在兩餐間當做零食吃。吃栗子除了要注意適量節制外，要警惕加入糖漿後短時間內外表變得格外好看的板栗。據媒體報道，現在很多商販為了提亮板栗的「膚色」，加入化學上光劑。

6、木瓜

補腎水果在日常生活中都是比價常見的，比如木瓜。在診斷為腎虛之後或在日常生活中都可以食用這些具有補腎作用的水果。常食之，能夠壯陽補腎。

研究發現，木瓜具有阻止人體致癌物質亞硝胺合成和提高人體免疫力的作用。現代醫學證明，果實含番木瓜鹼、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿蔔素等，並富含17種以上氨基酸及多種營養元素。所以補腎可以吃些木瓜。

用木瓜250克，切片後放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡兩周後啟用，每次飲用15毫升，每日兩次，連服兩周，能治腎虛陽舉不堅和早泄。

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