還在一頭霧水地減肥？這樣才能更高效甩掉脂肪

話說經過 Keep君 孜孜不倦地反覆科普和小可愛們本身的自律努力，越來越多的 Keepers 已經走在了理性科學雕塑身材的正路上。對於類似「好女不過百」、「不瘦十斤不改頭像」等等只看數字且反人類減肥口號也有了強大識別能力，取而代之的是對於體脂率的關注。

*男女體脂率參考

一切不看體脂率的減肥方法都是耍流氓，這話一點也沒錯。那今天 Keep君 就來跟大家聊聊體脂率中的這個「脂」。

來，讓我們回答幾個問題先。

我大腿粗！想局部減大腿上的脂肪可以嗎？

為啥有人喝涼水都胖！有些人怎麼大吃大喝都還是瘦子！

「一胖先胖臉，一瘦先瘦胸」的悲劇究竟是因為啥？

有氧運動四十分鐘以上才開始燃燒脂肪？

「男胖肚子，女胖臀腿」是有科學根據的嗎？

知己知彼百戰不殆，要想和脂肪這個磨人的小妖精和平共處甚至駕馭攻克它，就要先了解它。以上關於脂肪的這些問題，Keeper們都知道答案並能說出所以然嗎？如果不能（敲黑板），好好看下文吧。

脂肪，是進化的選擇啊

我們先說說，

為什麼脂肪會長上身好了。

在人類漫長的歷史進程中，大多數時候的大多數人都在和生存作鬥爭，飢一頓飽一頓才是生活的常態，把眼前到手的能量吃下去存起來是人類生存至今的重要保障，肥胖什麼的那是近些年現代化國家才面臨的問題。

我們的身體選擇了脂肪作為儲存能量的方式後，機體吸收的過剩能量便會通過多種途徑最終轉變為脂肪。

那麼為啥能量會被儲存成脂肪而不是別的什麼呢？

首先，我們吃下去的食物，經過人體的消化吸收，最後會轉化為三大供能物質：糖、蛋白質和脂肪。之所以身體選擇脂肪而不是糖或蛋白質作為主要的儲能方式是由它們三者的屬性決定的。

先說糖，碳水化合物以糖原的形式儲存在肝臟和肌肉中，糖原的供能速度其實是很驚人的，但代謝速度同樣也很快，一頓不吃，糖原就消耗差不多了。而且糖原的能量密度也比較愁人，同樣多的能量需求，所需糖原會比脂肪多得多。

至於主要儲存在骨骼和肌肉中的蛋白質，是個消耗熱量的超級大戶！一磅肌肉消耗的熱量是一磅脂肪的 5-6 倍。故而肌肉會大大提升你的基礎代謝，是多吃不胖的秘密所在。但也正因為它這個特點 ，我們的身體根本不會特意把蛋白質儲存成能量，為什麼呢？性價比實在太低了嘛！

所以對比來看，脂肪存儲能量就成了一個對於我們理性運作的身體來說相當不錯的選擇。脂肪儲能既不用消耗大量熱量，自身能量密度又高。身體說：「行嘞，就它了！」於是，脂肪就愉快的上了我們的身。

好脂肪？壞脂肪？

需要言明的是，脂肪即使在不需要儲存那麼多能量的現代社會，依然是很有用的。除了供能之外，脂肪君還有強大的保持體溫，支撐穩定和保護臟器，潤滑等作用，只是凡事有節制，過量的脂肪堆積不僅破壞美感，更會導致人體罹患其他疾病。

按照功能，脂肪可分為白色脂肪和棕色脂肪兩種。這兩種脂肪無論從體內分布、形態和發揮作用方面都有著顯著的差別。

1

白色脂肪

白色脂肪廣泛分布在體內皮下組織和內臟周圍，主要功能就是前述的——儲能。其將攝入的過剩能量儲存起來，以供機體在需要的時候使用，是體內脂肪的主要儲存形式。通常我們感官上能看到的（橘皮），摸到的（肥肉）都屬於白色脂肪。

2

棕色脂肪

棕色脂肪是近年來才被發現的一種脂肪組織。它主要分布在人體的肩胛骨間、頸背部、腋窩、縱隔及腎臟周圍，從分布量上來說遠遠少於白色脂肪。棕色脂肪含量在人的生長發育過程中是在不斷發生變化的，嬰幼兒期所佔比例較高，隨著年齡的增長，棕色脂肪量逐漸減少。成年人體內棕色脂肪的重量一般都低於體重的 2%。

棕色脂肪的主要功能與白色脂肪恰恰相反，是燃燒和消耗脂肪！它將後者轉化成二氧化碳、水和熱量，且本身不儲存熱量。換句話說，你的體內真的存在一種「瘦身」的脂肪！

棕色脂肪分布的多少但因人而異，於是你明白了為啥有人哐哐吃還不長肉，而有些人喝涼水都胖了。

另外一個殘酷事實是，白色脂肪增多，棕色脂肪就會變少。所以答應我，放下手中的薯片好嗎？

減脂也要遵照基本法

在了解了脂肪是怎麼來的和脂肪的種類後，接下來就是遵照減脂基本法有的放矢，從這一秒行動起來。

我們體內脂肪最大的去路是供能。而脂肪細胞本身就是個每日更新的活躍分子。根據機體的需要，每天都有脂肪進入血液，參加代謝，補充機體能量，也會有新的脂肪儲存進入脂肪細胞。正常情況下，脂肪細胞中的脂肪合成和分解代謝保持奇妙的動態平衡。但如果合成的量大於分解的量，脂肪就會增多，人就會發胖。

想要減脂，需要把關注點放在如何防止身體合成過多身體不需要的脂肪和加速脂肪在人體的分解代謝過程上。

1

熱量攝入

這裡的關鍵字是熱量。

要想控制體內堆積過度的脂肪甚至減少體內的脂肪，並不是要減少脂肪的攝入量，而是要減少飲食中的「卡路里」，即熱量。

在避免攝入過量脂肪方面，只需把握一個原則，就是在保證營養素全面的基礎上，無論吃什麼類型的食物切勿超量。

無須專門堅持所謂的低脂飲食，因為現在太多的低脂甚至零脂加工食品，為了口感都會添加更多的糖，而這些糖進入人體妥妥的都會變成脂肪。

而就算堅持持續低脂肪的飲食方式也可能會刺激機體更多的攝入糖類或觸底反彈徹底的放飛自我，開始暴食從而前功盡棄。

所以，正常飲食很有必要。自律是基礎，但也別高估人類在基因面前的意志力。

2

有氧運動

科學減脂總是逃不開一個詞兒——有氧運動。脂肪的儲存形式為甘油三酯分子。這種分子含有三種成分：碳、氫和氧。減脂的過程，實際就是將體內的甘油三酯分子「分解氧化」的過程。

雖然棕色脂肪在體內的數量由基因決定，對於大多數沒有中基因樂透的我們來說，還是可以通過後天的一些方法達到我們想要的理想身體狀態的。

研究表明，訓練水平是決定脂肪消耗能力的一個非常重要的因素。相同強度的運動，經常訓練的人，在運動中消耗的脂肪大大超過普通的辦公室久坐族。也就是說，這也就是說，燃脂能力可以通過鍛煉進行提升！怎麼樣，是不是想現在就動起來？

3

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