它的價格比鹿茸便宜，補腎效果好，卻不能多吃否則他和她受不了
鹿茸是名貴藥材，用作滋補強壯劑，性溫而不燥，具有振奮和提高機體功能，對全身虛弱、久病之後患者，有較好的保健作用。但是價格昂貴，讓人望而卻步，今天要說的就是鹿筋。
鹿筋為鹿科動物梅花鹿或馬鹿四肢的筋，上端帶肉質，下部有半圓形黑色蹄甲之個，具有補腎陽、壯筋骨。
食材：油發鹿筋400克，香菇10克，冬筍10克，鹽3克，醬油15克，蔥段5克，薑片5克
做法：
1、將油發鹿筋洗凈，切長條，入開水鍋內氽透，撈出控凈收入；
2、香菇、冬筍斜片成0.3厘米的厚片。
3、鍋置火上，留底油燒熱，下入蔥段、薑片煸香，烹入料酒，放入鹿筋條適量水，燜至汁濃，再加入香菇片、冬筍片、鹽、醬油、白糖、蚝油燒3分鐘，揀去蔥段、薑片，勾茨裝盤即可。
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