蓮藕大家都吃過，它的作用可大呢！多數人不了解！

蓮藕：周敦頤的《愛蓮說》把蓮推到了很高的地位，「出淤泥而不染，濯清漣而不妖」，人若也能如此，更是難能可貴。蓮在中醫上的地位也非常高，因為它全身是寶，荷葉解暑利濕、健脾消脂；蓮子健脾止瀉、益腎固精、養心安神；蓮心清心去火、固精安神；蓮蓬消瘀止血、祛濕止帶；蓮蕊清心益腎、澀精止血；藕節也是止血良藥。

蓮藕的作用更不用說了，生食可消瘀涼血、清熱除煩、止嘔解渴；熟食可以養胃滋陰、健脾益氣、養血補虛、強筋健骨。蓮藕製成的藕粉也有清胃生津、消食止瀉的作用。藕是夏末初秋的產物，正順應此時的養生需要，盛夏的暑熱未消，秋風的乾燥又徐徐到來，夏日揮汗如雨損失的津液若來不及補充，當秋燥來臨我們就會燥渴難耐、津虧血枯。

所以蓮藕此時出現，簡直就是上天給我們的救世主，幫我們順利完成夏秋之交的轉換。民間有雲「男子不可一日無姜，女子不可三日無藕」，還有「男不離韭，女不離藕」的說法。「一日」和「三日」當然也是虛數，姜和韭都是補陽的食物，男子養陽，以腎為本，所以姜韭之物是很重要的。

女子養陰，以肝為本，所以可以滋陰的藕就是有利女子的食物。這些說法的本質意思是男子要注意養陽，女子要注意養陰。夏末初秋可以吃鮮藕，其餘時節可以吃藕粉或葛根粉，這便是女子保養之道。