好吃到沒朋友！一頓早餐就這麼奢侈，農忙的時候，每天只吃2頓飯

【茄汁杏鮑菇】1.杏鮑菇洗凈，切小塊，用鹽、黑胡椒粉腌10分鐘；2.用少許干澱粉抓勻，入油鍋中火炸5分鐘後撈出；3.將番茄沙司倒入鍋里，加少許的鹽、糖調好味道，倒入炸好的杏鮑菇翻炒勻即可起鍋。

對於干體力活的農民是離不開肉的，只有肉才能補充體力，所以早餐我就要準備好多的肉菜，這樣他們吃了才能有勁幹活。從他們走了以後，我就開始忙著做菜。一道乾菜燉肉，裡面放的都是肥七瘦三的大片肥肉。苦菜乾燉排骨，裡面骨湯不但可以解暑，還非常有營養。這道白切鴨子是我前一天晚上就鹵好的，都是家裡自己養的，吃著非常的香。

土豆紅燒肉是我的拿手菜，家裡人都非常的喜歡吃這道菜，不但好吃，而且還能補充體力，尤其是裡面的大塊紅燒肉，入口即化，嚼著還很有彈性，非常好吃。

另外我還炒了一盤苦瓜，因為在這個季節最容易上火，正好吃點苦瓜去去火。

【南豆鼓排骨】1.芋頭切丁，下油鍋炸熟，裝盤備用；2.把排骨放在一個大容器里，加入生抽3湯匙，鹽一小匙，生粉一小匙，白糖一小匙，豆豉少許，蒜茸少許，生油少許與排骨拌均，腌制30分鐘；3.把腌好的排骨排放在炸透的芋頭上面 ，上蒸鍋。

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