鄉下這種野菜不僅有毒，還會致癌，醫生忌諱，但很多朋友喜歡吃！
春天，萬物復甦，路邊的野菜也漸漸的多了起來，有很多的野菜有著很好的養生防病的功效，因此深受人們的喜歡，吃野菜的朋友也越來越多。但是有些野菜在食用的時候是要謹慎的，如果吃的方法不對，是很容易引發中毒的。那麼吃野菜的注意事項有哪些呢?人們應該如何吃野菜呢?
吃野菜的注意事項 不知不吃 不要採摘路旁邊、水溝、郊外化工廠周邊的野菜，不熟悉的野菜不要亂采，亂吃，因為並不知道它究竟有沒有毒。 鹽水浸泡 野菜上面附著許多雜菌及雜質，洗凈後在淡鹽水中浸泡，建議不低於1小時。 吃前熱焯 有些野菜含微毒，食用前先用熱水焯一下，也會去掉野菜本身的苦味，口感也會變好。 黃金野生菜你知道多少 野菜作為一種頂級養生食材，如果處理得當，作用堪比名貴保健品!此外，這些黃金野生菜，不僅保健養生，還能防治春季小毛病!我們一起來看看吧。 金銀花 咽喉發炎 春季細菌繁殖最旺盛的季節，容易引發咽喉發炎，金銀花泡水喝能清熱解毒，消炎敗火，能快速消除咽喉發炎。
美白祛斑 金銀花含豐富的生物酶能減少色斑出現。 薺菜 春季腹瀉 春季是急性腹瀉的高發季節，而薺菜具有很好的清熱利濕、殺菌解毒的作用，連吃2-3次就好，切記孕婦不宜多吃。 去皺抗衰 薺菜含豐富的VC能減少皺紋的出現。 魚腥草 春季流感 春季流感容易引起發熱，用魚腥草煮水能快速退燒，尤其對感冒初期效果奇佳，非常適合老人和小孩子飲用。 皮膚瘙癢 常吃魚腥草能皮膚止癢，如果是皮炎濕疹癬引起的瘙癢。 蒲公英 祛痘除印 蒲公英葉子泡水喝能改善痘痘肌膚。
消除灰甲 蒲公英泡水喝對灰甲有很好的抑制作用。 馬齒莧 防治糖尿病 糖尿病是一種慢性病，許多食物容易造成血糖升高，而馬齒莧不僅不會使血糖升高，對糖尿病還有不錯的改善作用。 心血管病 春季忽冷忽熱，是心血管病高發季節，常吃馬齒莧能降低人體血液膽固醇含量，增加血管壁彈性，防治心血管病。 如何吃野菜 涼拌野菜 材料 天然野菜一把，黃金泡菜適量，玉米起司醬些許，皮蛋半顆，梅醋適量。
做法 將野菜可能川燙過後冰鎮數分鐘，淋上玉米起司醬做成溫沙拉。 將皮蛋切碎片加入當陪襯。 取出泡菜，可分開放置盤中。 咸豐草切碎片加皮蛋，蕗蕎只能泡梅醋醃漬，甜菜根可搭配泡茶醬汁，野菜也可淋上泡菜的醬汁。 將所有的冷盤都放置盤中就完成了喔!
※醫生說，病是吃出來的，這種食物很多人愛吃，但多吃有致癌可能！
※停止吃這3種食物，又臟又致癌，但很多人都愛吃！
※經常喝這兩種茶，會毀腎傷胃還致癌！很多人不清楚，還在當養生喝
※醫生從來都不吃的4種「零食」，很多人卻喜歡吃，容易致癌！
※這3種蔬菜一級致癌，醫生們從來不吃，可惜很多人不知道！
※這幾種零食，大多數孩子都愛吃，而且經常吃，但致癌率卻很高！
※醫生從來不吃！4種「致癌物」蔬菜，尤其是最後一種很多人都很喜歡吃！
※這種野菜很多人都愛吃，但要注意了，它含有致癌物質，別多吃！
※老中醫：這種食物經常吃是會致癌的，但還是那麼多人喜歡吃！
※買菜要注意，這3種菜不能買，很易致癌，很多人還吃的不亦樂乎！
※這5種水果最好不要多吃，尤其是第一種最為致癌，好多人還很喜歡吃！
※這3種美食不能再吃了，含有致癌物，可惜很多人不懂，偏愛吃這些
※這幾種菜含有致癌物，大家扔掉也不要吃，可惜很多人都不清楚
※這4種蔬菜不僅有毒，還致癌，快看看你是不是還在經常吃？
※醫生提醒：這幾種食物會「致癌」，很多人都喜歡，家裡有的快丟掉
※愛吃生薑的注意了，生薑不能這樣吃當心會致癌，很多人都吃錯了！
※肉鋪老闆都不吃的3類豬肉，又臟還致癌，卻有不少人愛吃！
※這種豆腐不能吃，否則致癌！但是好多人卻經常吃
※以前的人都不得癌症，是因為他們都愛吃這三種食物，它們不僅便宜還能致癌
※老中醫說：這樣的菜很多人還在吃，很容易致癌，別拿生命開玩笑！