鮮為人知的黑豆吃法，男人吃一個月每晚似猛虎，堅持不泄

黑豆能夠「明目鎮心，溫補。久服，好顏色，變白不老在中醫看來「豆乃腎之谷」，而根據中醫五色入五髒的理論，黑色入腎，所以常吃黑豆，補腎的效果自然就會更好一些了。我們常說，腎主骨，而「齒為骨之餘」。

醋泡黑豆是一種養生方法，黑豆是傳統的養生食品，民間至今還流傳著「要想長壽，常吃黑豆」的諺語，並與瓊珍靈芝，鐵皮石斛並成為養生三寶。

原料：黑豆適量，醋適量

做法：

1、把洗凈晾乾的黑豆放入炒鍋中中火干炒 。

2、五分鐘後能聞到一股豆香味兒，並聽到啪啪的聲音，這是黑豆在爆皮，待皮都爆開後，轉小火再炒五分鐘 。

3、放入容器中，在通風處晾涼。

4、把晾涼後的黑豆放入一個有蓋子的容器內，倒入可以沒過豆子的醋 。(什麼醋都可以，我用的是陳醋。)

5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盤兒了。加上蜂蜜，拌勻即可食用 。

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