我敢打賭，這些粽子你沒吃過！

又快到了一年一度的端午節，作為一名糯米愛好者，端午節的粽子其實還挺對我胃口的。

作為屈原的同鄉人，按理說在吃粽子這件事上小編還挺有發言權的，但後來才發現，湖北地區吃粽子其實挺單調的：清水粽子＋白糖，頂多再加一些紅棗蜜豆的配方，總體而言還是以甜粽為主。

今天想跟大家分享一下粽子的新世界，

畢竟自從打開了吃貨的大門，

才發現粽子原來還有這麼多名堂。

｜最網紅｜

肉鬆蛋黃青團剛剛下了風頭，現在剛颳起的端午粽子風，竟然還是這樣的組合人氣最旺！鮮咸飽滿的大個兒蛋黃＋鮮嫩多汁的新鮮豬肉，有的商家還會搭配梅乾菜，或者多來幾塊新鮮豬肉，冠以「壕粽」之名！

從小編縱橫吃貨屆n年的經驗來看，這樣的蛋黃肉粽大家選嘉興出產的就好，不會有錯。再不濟，選擇江浙地區的老字號，相信我，蛋黃肉粽這樣的組合一直都是老字號的招牌之一。

｜最豪華｜

這一點廣東粉絲應該最有發言權，畢竟他們家鄉的粽子就是以餡多豪華著稱！傳說中的八寶粽都已經算是標配版，要麼怎麼都說廣東人民會吃呢，就連最普通的蛋黃肉粽他們還可以加入臘腸啊、臘肉啊、火腿啊、花生米啊、綠豆啊、香菇啊…… 反正材料多的不得了！

廣東湛江的朋友還給我隆重推薦了當地的蛤蔞（音同hello）粽子，蛤蔞葉和艾葉很類似，算是一種天然的野生植物，和飯煮在一起會有一股天然田間的香味，據說還有滋陰調節內分泌、祛風利濕、消腫止痛的作用。

蛤蔞葉在其他地方不算很常見，當地人經常把蛤蔞葉用於炒飯，「香到可以多吃一碗飯！」臨近端午呢，蛤蔞葉就開始在粽子屆大展拳腳，再加上乾貝、蝦仁這樣的海貨餡料，稱之為「最豪華」一點兒都不過分。

前兩天小編還剛剛嘗過一顆蛤蔞粽，味道確實清香，而且不膩口，如果你是堅定的咸口粽子擁護者，那麼小編建議你可以嘗嘗這類奢華款。

｜最奇特｜

長粽不算浙江遂昌獨有，但論精美程度小編還是要投遂昌長粽一票，在當地遂昌長粽還要來個長度比拼，超過40cm的已經可以用「絕活」兩字來形容了。有意思的是，專屬於小朋友的蚊子粽是比平常的長粽要細瘦，寓意吃了不會被蚊子咬，哈哈哈，聽起來也蠻可愛的。

餡料方面遂昌長粽走經典風，甜咸兩味分別是紅豆沙餡和梅乾菜肉餡，因為形狀特殊，所以吃起來倒是趣味無窮。小編去年家裡吃的就是遂昌長粽，每次拿出一根蒸熟，切段吃也挺方便的。另外包裹著粽葉的一小段粽子，還可以油煎，算是創新吃法了。

因為梅乾菜也算當地特色之一，所以遂昌長粽小編更推薦梅乾菜肉餡，比那種大熱的蛋黃肉餡吃起來要清爽一些，不會過分油膩。相比而言豆沙餡長粽會平庸一丟丟，這款好不好吃就考驗每家放的豆沙餡夠不夠好了。

｜最營養｜

誰都知道糯米食物熱量高、難消化，不過最近小編髮現了好幾個品牌會推出糙米粽，主打健康風。其實吃起來和傳統糯米粽口感上沒什麼大的區別，但因為原料是用的發芽糙米，營養元素保留更全面，吃起來飽腹感也不會那麼強烈，比較好消化。

今年新晉流行的糙米粽餡料都會加上薏仁、綠豆、蓮子這樣清熱敗火的食材，價格嘛，比普通糯米粽會貴一些，不過據說賣的也還不錯。小編家門口幾家連鎖甜品店甚至都推出了糙米粽的獨立真空包裝，年輕人很愛買。

｜最奇葩｜

有時候也是搞不懂，為了噱頭有的商家真的超愛「創新」！今年我已經陸陸續續吃到朋友們快遞來的各類奇葩粽：

咖啡粽子

你能想像他們把一罐咖啡拌進了糯米嗎？

榴槤粽子

小編也算半個榴槤控了，

所以這一款本人也沒有過分排斥，

就是加熱起來這味道有點方...

草莓粽子

相比草莓粽，本人對芒果粽更有好感，

試著再加一點椰奶，

感覺就是一款升級版芒果椰漿飯...

泡椒牛肉粽子

如果你喜歡吃泡椒鳳爪的話，

也許你也會喜歡這一款...

腐乳肉粽

還好裡面不是只有腐乳，

吃起來比較像一碗糯米飯配上腐乳肉。

你還有哪些關於端午粽子節的吃貨體驗？

歡迎留言分享哦！

小編會在留言中隨機挑選3位送驚喜哦～

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(部分圖片源自網路)

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