三步就能搞定的美味鍋貼 還不快回家學起來！

鍋貼相對於煎餃來說比較簡便，十分適合不會包餃子的小夥伴們，但味道絕對不輸煎餃。這個食譜中沒有用到豬肉，避免了剁肉、調味的過程，用香腸丁代替豬肉同樣能滿足一定的肉慾，既乾淨簡便又美味。搭配玉米粒、青豆、胡蘿蔔口感也不錯。淋上蛋液，簡直漂亮。就是這麼簡簡單單教你做出一道高顏值又美味的美食。

超Easy鍋貼

材料：雞蛋、餃子皮、香腸、胡蘿蔔、青豆、鹽、味精。

1、將香腸切丁跟玉米粒、青豆、胡蘿蔔丁一起放入碗中，打入一個雞蛋攪拌均勻，加入少許鹽、味精攪拌。拿起一張餃子皮，將餡兒裝入，如上圖只需捏起餃子皮兩邊即可，當然也可隨意發揮。

2、平底鍋中倒入少許油燒熱，依次將包好的鍋貼放入，改中火煎2分鐘。

3、2分鐘後，倒入水沒過鍋貼的1/3，蓋上鍋蓋，等水燒乾打散一個雞蛋，沿著鍋邊倒入鍋內，輕輕的搖晃鍋，使蛋液鋪滿鍋內，蓋上鍋蓋，等蛋液表面凝結即可。撒上芝麻、蔥花，美味的鍋貼出鍋啦。

可以自行倒點醬油or醋蘸蘸。是不是很簡單呢？趕緊試一試吧～

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！