孕期開胃別一味吃「酸菜」，這3個食譜想想就流口水

懷孕以後，特別是在孕早期，孕媽媽常常會覺得沒有胃口，不想吃東西。

可是，肚子里的小寶寶需要營養，這可怎麼辦呢，孕媽媽吃些什麼能開胃呢？

這時候，有些孕媽媽可能會喜歡吃些酸蘿蔔、酸白菜、泡菜等等。

其實，這些腌制的酸菜，雖然少量吃點調節下口味是可以的，但畢竟是腌制食物，食物中的很多營養都被破壞掉了，含鹽量也比較高，而且，剛腌制不久的酸菜中，還可能含有亞硝酸鹽，一旦食用過量容易引起中毒。

所以，孕媽媽要注意：

盡量少吃酸菜，如果一定要吃，那最好是腌制時間2天以內或20天以上的酸菜。

這是因為，酸菜在開始腌制的兩天內亞硝酸鹽的含量並不高，只是在第4～8天亞硝酸鹽的含量達到最高峰，第9天以後開始下降，20天後基本消失。

另外，下面的這些食譜，也很是開胃，孕媽媽不妨吃一下哦。

涼拌西紅柿

西紅柿酸酸甜甜的口感，很是開胃，而且，西紅柿還含有豐富的維生素C、番茄紅素等，有祛斑美容的功效。

準備材料：西紅柿2個、堅果碎末適量、鹽少許、橄欖油少許。

步驟1：番茄清洗乾淨。

步驟2：切成厚一點的大片。

步驟3：番茄片放入盤中。

步驟4：堅果取出切碎。松子、核桃，花生都可以的，就是為了增加口感和風味。

步驟5：撒上熟松仁碎，調入鹽和橄欖油，吃時拌均即可。

烹飪小貼士

1、西紅柿要挑選軟一些的，切開裡面要很紅、流汁的涼拌才好吃。

2、白糖也可以用蜂蜜取代。

薑汁燉奶

姜是傳統的緩解噁心、嘔吐的食物，孕媽媽胃口不佳時，可以在食譜中適當加點姜。

而且，姜還有促進血液循環，驅散寒邪的作用，孕媽媽食用可以幫助預防感冒。

準備食材：鮮奶200毫升、姜20克、蛋白1.5個、冰糖1茶匙

步驟1：姜洗乾淨，去皮，切片。

步驟2：薑片用攪拌機攪打，取薑汁備用。

步驟3：蛋白打均勻。

步驟4：將薑汁、鮮奶、蛋白混合，攪拌均勻，倒入碗中。

步驟5：加上碗蓋，隔水蒸約30分鐘後，放入冰糖。

步驟6：冰糖融化後，即可取出。

蜂蜜檸檬水

檸檬水可以生津止渴、開胃醒脾、提神醒腦。

由於檸檬含有豐富的維生素、有機酸、檸檬酸，鮮檸檬泡水喝不僅是美容佳品，更具有殺菌和提高免疫力的功效。

準備食材：檸檬3片、涼開水500毫升、蜂蜜3茶匙

步驟1：將檸檬洗凈後切片。

步驟2：檸檬片放入涼開水中。

步驟3：調入蜂蜜攪勻即可。

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