快手菜「酸辣土豆絲、燒烤風味土豆片、黃瓜炒火腿腸」的做法

酸辣土豆絲

食材：土豆，蔥姜蒜，鹽，米醋，干辣椒，油

做法：

1.土豆冼凈，去皮切絲，放入清水中浸泡

2.鍋中熱油，爆香薑片和干紅辣椒段

3.倒入土豆絲不停翻炒，斷生以後，調入少許的鹽、米醋和雞粉，炒勻即可

燒烤風味土豆片

食材：土豆，油，孜然粉，辣椒粉，蔥

做法：

1.土豆去皮，切薄片，放入清水中浸泡片刻，洗去表面澱粉

2.洗凈的土豆片用廚房紙擦乾，刷一層油，撒上鹽、孜然粉和辣椒粉，拌勻

3.放入微波爐，加熱2分鐘，取出翻拌一下，繼續加熱2分鐘，吃前撒少許蔥花即可

黃瓜炒火腿腸

食材：火腿腸，黃瓜，油，鹽

做法：

1.火腿腸切片，黃瓜切片放碗里，加入1茶匙鹽，抓勻，腌制一會兒，將腌出來的水倒掉

2.鍋中熱油，倒入黃瓜片翻炒，倒入火腿腸片繼續翻炒，最後調入一點雞粉即可4胡蘿蔔木耳炒肉片

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