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這些菜隔夜加熱,等於吃毒藥!這些絕對不能吃

「隔夜菜」並不單指放了一夜的菜,放置時間超過8—10個小時,就應該算隔夜了。

綠葉菜隔夜最危險

敲黑板提醒!!!時值夏天,綠葉菜實在沒吃完,就不要隔夜了,無論多心痛,請倒垃圾桶吧,尤其是菠菜和芹菜,硝酸鹽含量都比較高

隔夜海鮮損肝腎。螃蟹、魚類、蝦類等海鮮,隔夜後會產生蛋白質降解物,損傷肝、腎功能。如果實在買多了,可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好,放入冰箱冷凍,下次再烹調。

久放雞蛋很危險

很多人都愛吃蛋黃軟軟的半熟蛋,可是這種蛋殺菌不徹底,再加上雞蛋營養豐富,格外容易滋生細菌。所以不要隔夜,煮了馬上就吃!

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