豬腰枸杞湯的做出來不僅鮮美，而且營養也非常豐富

豬腰和枸杞是生活中的常見食物，豬腰是豬身上的腎，有一定的補腎效果，而枸杞對人體也有好處。豬腰枸杞湯的做法非常簡單，營養也很豐富，兩者結合是可以起到一定的滋補效果的。

一、食材準備:主料：豬腰適量，枸杞適量。輔料：薑片適量，鹽適量，雞精適量，料酒適量

製作步驟

1.原料洗凈備用，腰臊已叫賣肉的去掉。

2.鍋里放水和料酒煮開，下豬腰焯出血水。

3.把焯好的豬腰洗凈切條。

4.把豬腰連同枸杞一起放入碗內，放薑片加適量的水，然後放入鍋內鈍40分鐘，出鍋時加鹽、雞精調味即可。

二、營養價值

豬腰

1、豬腰富含蛋白質、脂肪，另含碳水化合物、各種維生素、鈣、磷、鐵等成分，具有補腎壯陽、固精益氣的作用。

2、豬腰與枸杞子同煮粥食適用於腎虛勞損、陰陽俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝酸軟、腳足痿弱、頭暈等症。

3、豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。

枸杞:枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養。枸杞子中的甜菜鹼，可抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞再生，因而具有保護肝臟作用。

三、食療功效

1、豬腰子味甘咸、性平，入腎經;有補腎、強腰、益氣的作用。

2、《本草綱目》：腎虛有熱者宜食之。若腎氣虛寒者，非所宜矣。

枸杞:枸杞味甘，性平。入肝、腎經。滋腎，潤肺，補肝，明目。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。?

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