拯救你胃的美味飯菜，學不會的就可惜咯！

一、清炒蘆筍蝦仁

食材：蝦，蘆筍，鹽，料酒，澱粉，姜，蔥

做法：

1、用少許鹽，料酒和澱粉腌制剝好的蝦仁，放冰箱冷藏十分鐘取出待用。

2、蘆筍浸泡洗凈後，削去老皮，斜切成段。

3、姜切絲，蔥切段。

4、炒鍋燒熱放油，煸炒薑絲和蔥段至出香味後，把薑絲蔥段撈出扔掉。

5、把蝦仁放入油鍋滑炒至變色，入蘆筍一起煸炒片刻，加少許鹽調味出鍋。

二、蒜香肉末蘿蔔乾

食材：肉末，陽江豆豉，青蒜大概5顆左右，洋蔥小半個，紅椒3，鹽，雞精，醬油，黃酒

做法：

1、肉末、陽江豆豉用水泡一下瀝干水分

2、青蒜切段，洋蔥切末，紅椒切粒

3、鍋燒熱，倒油，涼油時放入紅椒洋蔥粒，小火煸出香味

4、下入肉末，炒散

5、下入豆豉，繼續炒出香味

6、下入蒜白段，改大火，翻炒兩下

7、倒入蘿蔔乾，快炒均勻，加少許醬油和黃酒（量以不是太干為準），炒兩分鐘

8、下入蒜葉，調入少許的鹽和雞精，翻炒均勻就可以出鍋了

三、韭菜炒蝦米

食材：小米蝦、韭菜、油、鹽

做法

1、韭菜切成細段。

2、鍋中油燒熱，爆香米蝦。

3、炒得米蝦略帶透亮，出香味。

4、放入韭菜炒軟，加鹽調味即可出鍋。

四、胡蘿蔔絲炒肉

食材：胡蘿蔔1根、瘦肉100g、蔥1根、蒜2顆、鹽1茶匙、油適量

做法：

1.將胡蘿蔔削皮切絲，大蒜拍扁，豬肉切小片，蔥切小段

2.熱鍋下油，放入大蒜爆香，倒入肉片爆炒至變色後盛起

3.鍋中再次放油燒熱，下胡蘿蔔絲爆炒至變軟

4.接著倒入炒過的肉片，翻炒均勻入味

5.撒蔥段，加鹽調味即可出鍋裝盤

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！