自製理想早餐：全麥無糖雜糧麵包

來自新浪微博FitTimer

@郭折騰 的健康食譜分享

全麥無糖雜糧麵包

教你自製理想早餐麵包：

無糖、無黃油、無添加防腐劑，

全麥雜糧，

放了亞麻籽、黑芝麻和椰子油，

巨香！

原料

主料：全麥粉200g，高筋麵粉150g，雞蛋清2個，麥片30g，牛奶1袋。

輔料：鹽5g，酵母5g，黑芝麻10g，椰子油20ml，葡萄乾1把，亞麻籽20g，橄欖油20ml。

牛油果油：是堪稱完美的食用油且易於消化。它能幫助胃部的問題、便秘對肝臟也有療效，最重要的是不會讓人發胖，可放心使用。

椰子油：同樣是不會發胖的油類，可以直接使用，對皮膚非常好。

亞麻籽：一定要碾碎再放，不然營養發揮不出來，亞麻籽也是非常棒的食材，可以改善皮膚脂肪含量，使肌膚更幼滑、滋潤、柔軟有彈性，同時令皮膚呼吸及排汗正常，減輕種種皮膚問題，可消耗身體多餘脂肪，對大姨媽也有好處哦，減輕經前綜合症。

以上介紹的三種食材雖然對身體和皮膚都有好處，但是任何東西都要適量攝取哦。

另外，黑芝麻和葡萄乾不要太多，不然會影響發酵的

做法

1.先放水類的，牛奶，油和蛋清墊底；只要蛋清，因為放蛋黃容易腥；然後放鹽進去。

2.用廚房秤，把兩種麵粉按照配比放在一起，加上麥片，黑芝麻，亞麻籽；葡萄乾是醒面以後再放，但是如果沒有自動撒果料功能的話就現在一起放進去。

3.最後放入酵母就可以進機器了；調好全麥檔，重量選750克，燒色中等，開始以後等半小時就行啦，是不是很簡單？如果家裡沒有麵包機的小夥伴也可以把麵糰發酵以後用烤箱烤。

4.出鍋！切開看看，還是自己做的東西料足，尤其放了亞麻籽和黑芝麻還有椰子油，巨香！放進保鮮袋，常溫存放，三四天吃完即可。

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