清熱解火——秘制酸梅湯
在夏天除了冰淇淋外,其實我們還有更多解暑的選擇,首屈一指選擇的當然是酸梅汁啦。在很多地方也可以叫做酸梅湯,它的製作方法簡單,味道酸酸甜甜,能在炎熱的夏日給你帶來絲絲清涼
酸梅汁不僅可以解暑,而且在養生上面也大有功效。為什麼說它養生呢,因為它的原料之一烏梅本身會刺激身體內的有益荷爾蒙分泌,這種荷爾蒙可以預防老化,享受長壽哦
烏梅本身還有清血的效果,現在人們天天吃的精緻食物中包含大量毒素,所以如果想保證自己擁有健康的身體,趕緊來親手製作用烏梅製作的酸梅湯吧
酸梅湯的原料:選用10顆烏梅,25g山楂干,3g桂花,30g冰糖;準備好後放入鍋內,加入清水,用大火煮開,煮開後再用鍋蓋蓋上轉小火35分鐘就可以了
然後熬好的酸梅汁把裡面的雜質去掉,放在室外陰涼處放涼,然後放入冰箱冰鎮即可食用,是不是很簡單呢(tip:夏日加冰塊更加適宜飲用哦)
夏日因為氣溫身高,會讓人心浮氣躁,所以來一杯冰鎮的酸梅汁既可解暑又能讓你平心靜氣,如果喜歡酸甜的飲品的話,可以趕緊著手製作起來喲
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