雞蛋萬萬不要這樣吃，堪比吃「毒藥」現在知道還不晚，快點告訴家人吧

平時日子咱們經常用雞蛋來做菜肴，炒雞蛋、雞蛋餅、西紅柿雞蛋……吃法多樣，口味新鮮，但雞蛋也有過錯吃法，會把養分變毒藥，並且這些過錯吃法基本是家常吃法。

可是你可能不知道，雞蛋不可以跟糖一同煮或許吃雞蛋後吃糖也是不可的。許多當地有吃糖水荷包蛋的習氣，本來，那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸構成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收，所以會對健康會產生不良效果。

雞蛋煮完就放到冷水中，泡完冷水吃，本來這是大忌。信任許多人都做過這樣的事，就是在煮完雞蛋的時分把雞蛋放在冷水裡過一下水，使用雞蛋蛋白與蛋殼的脹大程度不同，是其別離，但就會變得好剝。

本來新鮮雞蛋外表有一層保護膜，是為了使蛋內水分不易蒸騰、避免微生物侵入的，可是煮熟這層保護膜現已被破壞了。這時雞蛋放進冷水裡會使冷水和微生物可跳過蛋殼和殼內雙層膜上的橋孔進入蛋里。吃的時分就會把細菌也吃下去了。

雞蛋的功效與作用

雞蛋味甘；性平。歸肺；脾；胃經。滋陰潤燥；養血發胎。主熱病煩悶；燥咳聲啞；目赤咽痛；胎動不安；產後口渴；下痢；瘧疾；燙傷；皮炎；虛人贏弱。養生指保養、調養、頤養生命。即以調陰陽、和氣血、保精神為原則，運用調神、導引吐納、四時調攝、食養、葯養、節慾、辟穀等多種方法，以期達到健康、長壽的目的。養生產生於上古先民為抗禦嚴酷的自然環境，調整體力，抗禦疾病，防治疾病的需要。養生是中華民族傳統文化的一個有機組成部分，養生是先民在長期的生活實踐中總結生命經驗的結果。

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