老中醫建議：豆腐雖好，但這類人別碰，現在知道還不晚

豆腐的營養價值 1、豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。

豆腐雖好，但這幾類人別碰 1、痛風病人和血尿酸濃度增高的患者 豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者應慎食豆腐。 2、胃寒者 豆腐性偏寒，平素有胃寒者，如食用豆腐後有胸悶、反胃等現象，則不宜食用。對易腹瀉、腹脹脾虛者，也不宜多食豆腐。 3、服用四環素類藥物者 在服用四環素類藥物時，也不宜吃豆腐，因為用豆腐製作的食品中含有較多的鈣

4、蠶豆病患者 蠶豆病是一種紅細胞酶的缺陷病，在我國華南和西南各省市，是最常見的遺傳病之一。蠶豆病患者如果食用了蠶豆，就會發病，對於蠶豆病患者一定要避免進食蠶豆及其製品。 5、有子宮肌瘤的女性 女性的子宮肌瘤與高雌激素水平的長期刺激，有著密切的聯繫，子宮肌瘤是雌激素依賴性腫瘤，而豆類食品又富含植物雌激素，如果食用過多，就會加重子宮肌瘤。

6、腎功能不全的人 對於腎功能不全的人，也不宜多食豆製品。豆製品中含有大量植物性蛋白，如果進食過多，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，含氮廢物增多就會加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退。因此腎功能不全的人應少食豆製品，減輕腎臟的負擔，避免非蛋白氮在體內的積存。 7、備孕的男性 我國學者研究發現，常吃大豆製品的男性，發生勃起功能障礙的機率是不常吃者的3.46倍，所以，愛吃豆腐等大豆製品的男性要當心了。

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