禪茶屬於 宗教茶藝

禪茶屬於宗教茶藝

禪茶屬於宗教茶藝。自古有「茶禪一味「之說，禪茶中有禪機，禪茶的每道程序都源自佛典﹑啟迪佛性，昭示佛理。

禪茶茶藝還是最適合用於修身養性，強身健體的茶藝，我們這套禪茶茶藝共十八道程序，希望大家能放下世俗的煩惱，拋棄功利之心，以平和虛靜之心，來領略「茶禪一味「的真諦。

1．禮佛：焚香合掌

同時播放《贊佛曲》﹑《心經》﹑《戒定真香》﹑《三皈依》等梵樂或梵唱，讓幽雅莊嚴﹑平和的佛樂聲，像一隻溫柔的手，把我們的心牽引到虛無縹緲的境界，使我們煩躁不寧的心平靜下來。

2．調息：達摩面壁

達摩面壁是指禪宗初祖菩提達摩在嵩山少林寺面壁坐禪的故事。面壁時助手可伴隨著佛樂，有節奏的敲打木魚和磬，進一步營造祥和和肅穆的氣氛。

主泡者應指導客人隨著佛樂靜坐調息。靜坐的姿勢以佛門七支坐為最好。

所謂七支坐法，就是指在靜坐時肢體應注意七個要點：

其一，雙足跏趺也稱為雙盤足。如果不能雙盤亦可用單盤。左足放在右足上面，叫做如意坐。右足放在左足上面叫做金剛坐，開始習坐時，有人連單盤也做不了，也可以把雙腿交叉架住。

其二，脊樑直豎，使背脊每一個骨節都如算盤珠子疊豎在一起樣，使肌肉放鬆。

其三，左右兩手環結在丹田下面，平放在胯骨部份。兩手手心向上，把右手背平放在左手心上面，兩個大拇指輕輕相抵。這叫「結手印「也叫做「三昧印「或「定印「。

其四，左右雙肩稍微張開，使其平整適度，不可沉肩彎背。

其五，頭正，後腦稍微向後收放，前齶內收而不低頭。

其六，雙目似閉還開，視若無睹，目光可定在座前七﹑八公尺處。

其七，舌頭輕微舔抵上齶，面部微帶笑容，全身神經與肌肉都自然放鬆。

在佛樂中保持這種靜坐的姿勢10-15分鐘。

靜坐時應配有坐墊，坐墊厚約兩﹑三寸。如果配有椅子，亦可正襟危坐。

3．煮水：丹霞燒佛

在調息靜坐的過程中，一名助手開始生火燒水，稱之為丹霞燒佛。

丹霞燒佛典出於《祖堂集》卷四。據記載丹霞天然禪師於惠林寺遇到天寒，就把佛像劈了燒火取暖。寺中主人譏諷他，禪師說：「我焚佛屍尋求舍利子。（即佛骨）「主人說：「這是木頭的，哪有什麼舍利子。「禪師說：「既然是這樣，我燒的是木頭，為什麼還要責怪我呢﹖「於是寺主無言以對。

「丹霞燒佛「時要注意觀察火相，從燃燒的火焰中去感悟人生的短促以及生命的輝煌。

4．侯湯：法海聽潮

佛教認為「一粒粟中藏世界，半升鐺內煮山川。「從小中可以見大，從煮水候湯聽水的初沸﹑鼎沸聲中，我們會有「法海潮音，隨機普應「的感悟。

5．洗杯：法輪常轉

法輪常轉典出於《五燈會元》卷二十。徑山寶印禪師云：「世尊初成正覺於鹿野苑中，轉四諦法輪，陳如比丘最初悟道。「法輪喻指佛法，而佛法就日常平凡的生活瑣事之中。洗杯時眼前轉的是杯子，心中動的是佛法，洗杯的目的是使茶杯潔凈無塵；禮佛修身的目的是使心中潔凈無塵。在轉動杯子的手法洗杯時，或許可看到杯轉而心動悟道。

6．燙壺：香湯浴佛

佛教最大的節日有兩天：一是四月初八的佛誕日，二是七月十五的自恣日，這兩天都叫「佛歡喜日「。佛誕日要舉行「浴佛法會「，僧侶及信徒們要用香湯沐浴太子象（即釋迦牟尼佛像）。我們用開水燙洗茶壺稱之為「香湯浴佛「，表示佛無處不在，亦表明「即心即佛「。

7．賞茶：佛祖拈花

佛祖拈花微笑典出於《五燈會元》卷一。據載：世尊在靈山會上，拈花示眾，是時眾皆默然，唯迦葉尊者破顏微笑。世尊曰：「吾有正法眼藏，涅盤妙心，實相無相，微妙法門，不立文字，教外別傳，付囑摩柯迦葉「。我們藉助「佛祖拈花「這道程序，向客人展示茶葉。

8．投茶：菩薩入獄

地藏王是佛教四大菩薩之一。據佛典記載，為了救度眾生，救度鬼魂，地藏王菩薩表示：「我不下地獄，誰下地獄﹖「「地獄中只要有一個鬼，我永不成佛。「投茶入壺，如菩薩入獄，赴湯蹈火，泡出的茶水可振萬民精神，如菩薩救度眾生，在這裡茶性與佛理是相通的。

9．沖水：漫天法雨

佛法無邊，潤澤眾生，泡茶沖水如漫天法雨普降，使人如「醍醐灌頂「，由迷達悟。壺中升起的熱氣如慈雲氤氳，使人如沐浴春風，心萌善念。

10．洗茶：萬流歸宗五台山著名的金閣寺有一副對聯：

一塵不染清靜地，

萬善同歸般若門。

茶本潔凈仍然要洗，追求的是一塵不染。佛教傳到中國後，一花開五葉，千佛萬神各門各派追求的都是大悟大徹，「萬流歸宗「，歸的都是般若之門。般若是梵語音譯詞，即無量智能，具此智能便可成佛。

11．泡茶：涵蓋乾坤

涵蓋乾坤典出於《五燈會元》卷十八。惠泉禪師曰：「昔日雲門有三句，謂涵蓋乾坤句，截斷眾流句，隨波逐流句「。這三句是雲門宗的三要義，涵蓋乾坤意謂真如佛性處處存在，包容一切，萬事萬物無不是真如妙體，在小小的茶壺中也蘊藏著博大精深的佛理和禪機。

12.分茶：偃溪水聲

「偃溪水聲「典出於《景德傳燈錄》卷十八。據載有人問師備禪：「學人初入禪林，請大師指點門徑。「師備禪師說：「你聽到偃溪水聲了﹖「來人答：「聽到。「師備便告訴他：「這就是你悟道的入門途徑。「禪茶茶藝講究：壺中儘是三千功德水，分茶細聽偃溪水聲。斟茶之聲亦如偃溪水聲可啟人心智，警醒心性，助人悟道。

13．敬茶：普渡眾生

禪宗六祖慧能有偈云：「佛法在世間，不離世間覺，離世求菩提，恰似覓兔角。「菩薩是梵語的略稱，全稱應為菩提薩陲。菩提是覺悟，薩陲是有情。所以菩薩是上求大悟大覺──成佛；下求有情──普渡眾生。敬茶意在以茶為媒體，使客人從茶的苦澀中品出人生百味，達到大徹大悟，得到大智大慧，故稱之為「普渡眾生「。

14．聞香：五氣朝元

「三花聚頂，五氣朝元「是佛教修身養性的最高境界，五氣朝元即做深呼吸，盡量多吸入茶的香氣，並使茶香直達顱門，反覆數次，這樣有益於健康。

15．觀色：曹溪觀水

曹溪是地名，在廣東曲江縣雙峰山下，唐儀鳳二年（公元676年），六祖慧能住持曹溪寶林寺，此後曹溪被歷代禪者視為禪宗祖庭。曹溪水喻指禪法。《密庵語錄》載：「憑聽一滴曹溪水，散作皇都內苑春。「觀賞茶湯色澤稱之為「曹溪觀水「，暗喻要從深層次去看是色是空；同時也提示：「曹溪一滴，源深流長「（《塔銘？九卷》）。

16．品茶：隨波逐浪

「隨波逐浪「典出於《五燈會元》卷十五。是「雲門三句「中的第三句。雲門宗接引學人的一個原則，即隨緣接物，去自由自在地體悟茶中百味，對苦澀不厭憎，對甘爽不偏愛，只有這樣品茶才能心性閑適，曠達洒脫，才能從茶水中平悟出禪機佛禮。

17．回味：圓通妙覺

圓通妙覺即大悟大徹，即圓滿之靈覺。品了茶後，對前邊的十六道程序，再細細回味，便會：「有感即通，千杯茶映千杯月；圓通妙覺，萬里雲托萬里天。「乾隆皇帝登上五台山菩薩頂時，曾寫過一聯：「性相真如華海水，圓通妙覺法輪鈴。「這是他登山的體會，我們稍做改動：「性相真如杯中水；圓通妙覺烹茶聲。「即是品禪茶的絕妙感受。佛法佛理就在日常最平凡的生活瑣事之中，佛性真如就在我們自身的心底。

18．謝茶：再吃茶去

飲罷了茶要謝茶，謝茶是為了相約再品茶。「茶禪一味「嘛。茶要常飲，禪要常參，性要常養，身要常修。中國佛教協會會長趙仆先生講得最好：「七碗受至味，一壺得真趣，空持百千偈，不如吃茶去﹗「讓我們相約再吃茶去。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！