這碗湯麵條吃著得勁得很，剩到晚上更好吃，但是必須要有這樣菜！
家裡有兩位愛吃麵條的人，每天中午下麵條那是雷打不動的，如果哪天中午沒做麵條，那晚上也得補上一頓，豆角番茄荊芥葉湯麵條，那是夏季最美味的湯麵條了，起鍋前撒入荊芥葉，好吃得很。
荊芥有特殊的香味，喜歡它的人聞著很香，下麵條、做湯、涼拌菜都離不了它，不喜歡的人會覺著這味兒很怪、難以接受。蘿蔔白菜各有所愛吧，不過，我們河南人大多數都喜歡吃這個菜。用它下麵條，用我們這兒方言說「好吃毀了、得勁得很」。
這個湯麵條，中午吃不完的話，剩到晚上吃，就著大蒜，那叫一個好吃，很多人都喜歡吃剩麵條，我老爸和老公都愛吃剩麵條，所以，下麵條不怕下多，剩的也好吃。有人說剩麵條好吃嗎？按理說剩的東西肯定不好吃了，但是唯獨這個荊芥葉的湯麵條，剩的也好吃，不信你試試。
【材料】麵條，荊芥，豆角1把，番茄2個，蔥1棵、姜兩片，植物油、鹽雞精適量。
【做法】
1、準備好材料，豆角洗凈切段兒，番茄切小塊，蔥姜切碎。
2、起油鍋，放入蔥薑末炒香，放入豆角翻炒幾下，放入番茄。
3、放適量鹽翻炒至番茄軟爛。（我做麵條習慣在炒菜的時候把鹽放足，下麵條時就不再放鹽了。）
4、加入適量水燒開，下入麵條，用筷子撥散攪勻。
5、待麵條煮熟後放入雞精攪勻，撒上荊芥葉關火。用勺子輕輕按幾下，荊芥葉就被燙熟了，香氣頓時就出來了。
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