普洱茶洗茶不可少，讓你的茶湯更好喝！

「洗茶』這一概念出現於明代。

淘寶店鋪「只見普洱」掌門、國家高級評茶師郭子劍老師在薇公號「只見普洱」分享19年從業積累的普洱茶知識。

包括選購、收藏、儲存、沖泡等，希望在只見普洱與各位茶友一續茶緣!

《茶譜》載：「凡烹茶，先以熱湯洗茶葉，去其塵垢、冷氣，烹之則美。」

「洗茶」這個詞在茶藝中也曾經引起過不少爭論，有的認為要改為潤茶，或者叫溫潤泡。

其實「洗」字的含義還是很豐富的，洗茶的過程同時也是洗心的過程。

洗茶對於普洱茶來說是不可缺少的程序。

好的陳年普洱茶至少要儲存10年左右，可能會有部分灰塵在裡面，

第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外，還具有將茶葉中的雜質一併洗凈的作用。

第一次沖泡速度要快（即倒即出），只要能將茶葉洗凈即可，不需將它的味道浸泡出來。

一般需要洗兩次茶，在第二次以後正式泡茶時，濃談的選擇就可依照個人喜好來決定。

普洱茶即使變冷以後還是韻味十足，夏天可以放涼或者是冰過以後再喝。

對於比較細嫩的普洱茶，洗茶的時候要注意掌握節奏，

避免多次洗茶或高溫長時間洗茶，以減少茶葉中營養成分的流失。

註：郭子劍，國家高級評茶師，普洱教父白水清嫡傳弟子，世界茶文化交流協會第一常務副會長，目前是淘寶企業店鋪「只見普洱」掌門人。

郭老師將19年積累的普洱茶知識和經驗都分享在薇公號「只見普洱」，包括普洱茶選購、沖泡、收藏、儲存等知識!

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