孕中期營養的食譜大全

孕中期食譜大全之一：孕4個月的食譜

為了配合胎兒骨骼和重要臟器發育的需要，孕媽媽應當多吃雞蛋、胡蘿蔔、菠菜、海帶、牛奶等營養品。

推薦營養菜：蝦仁炒韭菜

特點：清香味美，補血養血。

孕中期食譜大全之二：孕5個月的食譜

懷孕近5個月的孕婦，每天膳食中必須保證鈣1500毫克，維生素A300國際單位，胡蘿蔔素6毫克，維生素Cl00毫克。

推薦營養菜：炒素蟹

特點：含有大量維生素

孕中期食譜大全之三：孕6個月的食譜

這一段時期，孕婦容易發生便秘。為此，除了增加各種營養素外，還要多吃些富含纖維素和果膠的蔬菜，如芋頭、蒜苗、鮮黃花菜、雪裡蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。

推薦營養菜：魚香肝片

原料：豬肝250克，泡辣椒20克，蔥25克，蒜15克，醬油15克，姜10克，鹽2克，菜油150克，醋10克，紹酒10克，水豆粉30克，湯25克，白糖10克，味精1克。

做法：

將豬肝切成長約4厘米、寬約3厘米、厚約0.3厘米的片，加鹽及水豆粉(20克)碼勻。姜、蒜去皮，切成米粒。蔥切成蔥花。泡辣椒剁成碎末。

用1碗水豆粉(10克)、紹酒、醬油、醋、白糖、味精及湯對滋汁。

炒鍋置旺火上，下菜油，燒至七成熱時，放進豬肝炒散後倒入泡辣椒、姜、蒜末。待豬肝炒伸展時，下蔥花、烹滋汁，最後簸轉起鍋入盤。

特點：黃色金紅，肝片細嫩，姜、蔥、蒜味醇厚，最宜佐餐。

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